Есть продукты, о которых следует дважды подумать, прежде чем их есть. Кто знает, может быть, у вас есть некоторые из этих продуктов в вашем холодильнике. Взгляните на наш список и узнайте об этих опасных продуктах.
1. Фугу (рыба-фугу) Кожа, яичники и печень этой рыбы, употребляемой в пищу в Японии, содержат смертельный яд тетродотоксин. Тем более, что противоядия от этого яда не существует. Однако дегустаторы говорят, что печень, являющаяся самой ядовитой частью рыбы, является и самой вкусной. Повара для приготовления этой рыбы, употребление которой в Японии строго регламентировано, должны пройти как минимум трехлетнее обучение. Повара должны иметь особые навыки, чтобы приготовить это блюдо и работать с опасными органами.
2. Мозг обезьяны. В некоторых азиатских и африканских племенах в пищу употребляют мозги обезьян. Однако известно, что употребление в пищу мозгов обезьян является причиной болезни, которая вызывает повреждение человеческого мозга и может привести к летальному исходу.
3. Кешью. Есть причина, по которой этот арахис, родиной которого является Бразилия, также входит в число опасных продуктов. Кешью, ставший популярным среди употребляемых в последние годы орехов, содержит химическое вещество, которое также содержится в ядовитом плюще в сыром виде и серьезно угрожает здоровью человека. По этой причине специалисты рекомендуют не употреблять кешью в сыром виде.
4. Хакарл. Это исландское блюдо, называемое хакарл, готовится из гренландской акулы. У этих акул нет почек и мочевыводящих путей. Вот почему все токсины в их телах переносятся на их кожу и плоть. Hákarl обеззараживается и высушивается после специального процесса ферментации, продолжающегося 5-6 месяцев. Его потребление также производится позже. Это блюдо подается с ржаным хлебом.
5. Pangium edule (плод футбольного мяча). Это вкусный фрукт родом из Малайзии. Однако при употреблении без надлежащей подготовки он содержит цианистый водород. Процесс подготовки довольно сложный. Необходимо удалить семена, отварить их без кожуры, а затем закопать в землю вместе с банановыми листьями и золой. Разумеется, после этого нужно подождать 40 дней. Он считается отличным источником витамина С и железа.
6. Саннакджи (живой осьминог). Саннакджи, популярный в Южной Корее и Японии, означает осьминога, который только что умер, но его подают, пока его лапы еще двигаются. Требуется мужество, чтобы потреблять эту пищу, из-за которой ежегодно умирают 6 человек.
Опасность здесь в том, что присоски осьминога обладают силой захвата, даже если животное уже мертво. При употреблении саннакджи специалисты рекомендуют нарезать его на мелкие кусочки и тщательно пережевывать.
7. Кровавые устрицы. Собранная в Юго-Восточной Азии, эта устрица получила свое название из-за красной гемоглобиновой жидкости в ее мягких тканях. Они живут в районах с очень низким содержанием кислорода. Эти мидии, которые питаются вирусами и бактериями, включая гепатиты А и Е, могут вызывать дизентерию.
8. Маниока. Этот корнеплод является популярным блюдом в развивающихся странах, так как содержит полезные питательные вещества и устойчивый крахмал. Родом из Южной Америки, в настоящее время культивируется во многих тропических регионах.
Недостаток этого корнеплода, заключается в том, что при неправильном приготовлении он может выделять цианид и отравлять человека, который его ест.
9. Бузина. Эти ягоды выглядят довольно аппетитно и широко выращиваются по всему миру. Но у него, безусловно, есть и мрачная сторона. Листья и семена плодов содержат цианид. Это растение, очень опасное, если его съесть до полного созревания и приготовления. При правильном использовании становится одним из сильнейших борцов с вирусом гриппа.