Печенье "Анзак" - традиционное австралийское лакомство времен Первой мировой войны. Это печенье было популярно благодаря своим относительно дешевым ингредиентам и длительному сроку хранения. В наши дни люди во всем мире наслаждаются этим сладким золотистым печеньем. Отлично подходит для семейного чаепития. Очень простой и быстрый рецепт! Обязательно попробуйте :)
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇
Способ приготовления:
Апельсиновые цукаты нарезаю мелким кубиком.
Если нет цукатов, замените на цедру 1 апельсина.
В подходящую емкость всыпаю овсяные хлопья, кокосовую стружку, муку, сахар, ванильный сахар, соль, цукаты и перемешиваю.
Сливочное масло и мед подогреваю до растворения масла, но не кипячу.
В соду добавляю 2 ст. л. кипятка и перемешиваю. Выливаю в растопленное масло с мёдом, перемешиваю.
Добавляю к сухим ингредиентам. Всё хорошо перемешиваю.
Формую шарики размером с грецкий орех и выкладываю на противень, на пергамент.
Выпекаю печенье при температуре 180°С – 10-14 минут.
Как вам такой рецепт печенья? Буду рад, получить ваши ответы в комментариях.
Всем приятного аппетита, вкусной выпечки и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
✅Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 100 г.
Кокосовая стружка - 80 г.
Мука - 140 г.
Сахар - 70 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 100 г.
Мёд - 65 г.
Сода 1 ч.л. + Кипяток - 2 ст.л.
Апельсиновые цукаты - 30 г (или цедра 1 апельсина)