Способов приготовления и рецептов таких рулетов огромное количество, они бывают как из целой курицы, куриного фарша или филе. Одно из преимуществ этого блюда в том, что его можно подготовить накануне, а буквально за час до прихода гостей останется только отправить рулет в духовку. В качестве начинки можно использовать абсолютно любые продукты, которые вам нравятся.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже: 🔻👇
Способ приготовления:
Куриное филе тонко нарежьте.
Смешайте соль, черный перец, сухой чеснок и хмели-сунели. Посыпьте каждый кусочек филе с двух сторон.
Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Бекон нарежьте небольшими кусочками и обжарьте.
Затем добавьте лук, морковь и тушите до мягкости. Снимите с плиты и дайте слегка остыть.
В миске смешайте яйца, сметану, орегано и сухой чеснок. Перемешайте венчиком, солить не надо. Туда же добавьте натертый сыр и ещё раз все хорошо перемешайте.
Вылейте яично-сырную массу на противень (33х40 см), застеленный бумагой для выпечки и равномерно распределите по всей поверхности.
Запекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.
Готовый сырный пласт снимите с противня, накройте фольгой и быстрым движением переверните.
На сырный пласт разложите куриное филе.
Затем равномерно распределите овощную начинку, не доходя до края 4-5 см. Слегка прижмите к куриному филе и плотно сверните рулет.
Заверните в эту же фольгу, переложите на противень и запекайте при температуре 180°С, 50 минут.
Затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 200°С и запекайте рулет ещё 10-15 минут.
Как вам такой рецепт? Буду рад, получить ваши ответы в комментариях.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
✅ Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сметана - 200 г
Сыр - 400 г
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
--------------------
Куриное филе - 600 г
Бекон - 200 г
Лук - 200 г
Морковь - 300 г
Соль - 1/2 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.