Банановый хлеб я готовлю уже на протяжении 2 лет и точно знаю как сделать хлеб таким, чтобы он получился самым вкусным в вашей жизни!
Сейчас тенденция на здоровое питание захватила все! И чуть ли не в каждом кафе можно встретить банановый хлеб. Я пробовала его в разных ресторанах и кафе, но скажу честно: домашний мне нравится больше.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. 3 куриных яйца
2. 3-4 спелых банана
3. Пряные специи (по вкусу)
4. 200 грамм пшеничной муки
5. 120 грамм сливочного масла
6. также можно добавить мед (1 чайную ложку) или сахар (1 столовую ложку), но для меня бананы и так сладкие, поэтому ничего из подсластителей я не добавляю.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Секрет блюда в том, чтобы мякоть банана в тесте осталась,поэтому разминать его нужно вилкой. Взбивать блендером ни в коем случае нельзя.
- Разбиваем яйца в емкость, где будем делать тесто.
- Добавляем в емкость бананы и разминаем их вилкой (!)
- Добавляем специи в емкость с тестом.
- Разогреваем сливочное масло и добавляем его в тесто.
- Последний этап приготовления теста — добавляем муку в емкость.
По желанию можно добавить орешки в смесь, хорошо по вкусу сочетаются миндальные лепестки.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Берём формочку для хлеба. У меня 12х22 см. Наливаем туда тесто.
8. Когда духовка разогрелась, ставим нашу формочку с тестом туда. На 35-40 минут.
9. Все, можно наслаждаться !