Магний - важнейший внутриклеточный элемент, необходимый для метаболизма организмом кальция, фосфора, натрия, калия и витамина С. Известен как противострессовый минерал, создающий положительный психологический настрой. Магний принимает участие в биосинтезе белка, передаче генетической информации, помогает сохранять здоровыми зубы, препятствует образованию отложений кальция в почках и желчном пузыре, выполняет роль природного успокаивающего средства в сочетании с кальцием.
Взрослый человек должен получать вместе с пищей от 250 до 350 мг магния в сутки. Беременным женщинам рекомендуется увеличить эту дозу до 300 мг, кормящим - до 355 мг. В организме человека содержится в среднем примерно 21 г магния. У людей, злоупотребляющих алкоголем, обычно обнаруживают нехватку этого элемента.
Дефицит магния в организме приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря. почек,поджелудочной железы, судорог у детей, нарушается течение беременности и родов, повышается риск онкологических заболеваний. При недостатке магния мы быстро утомляемся, раздражительны, плохо спим. Этот макроэлемент снижает риск возникновения аритмии, укрепляет иммунную, стимулирует восстановление сил после физических нагрузок, помогает чувствовать себя молодым и энергичным.
Почти половина суточной нормы магния обеспечивается злаковыми и крупяными пищевыми изделиями. Магния много в бобовых, орехах, листовых овощах, ежевике, малине, клубнике. Чтобы пополнить запасы магния в организме, чаще ешьте морскую рыбу, зеленые овощи (редьку, огурцы, салат, петрушку), любые бобовые, йогурты, грецкие орехи и арахис.
Большое количество фосфора и магния содержится в абрикосах. Поэтому употребление как свежих, так и сушеных абрикосов (курага, урюк) улучшает память, повышает работоспособность, оказывает положительное действие на сосуды мозга.
