Что у нас на сегодня это- НЕЖНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ. Я думаю нет таких людей кто не любит выпечку с творогом. И эта выпечка не исключение, вкусное воздушное тесто, и нежная начинка, ну что ещё нужно для счастья
Уверена, Вы будите в восторге от этих ватрушек. Просто ВАТРУШКИ нашего детства.
Итак начнём приготовление я всем желаю удачи на кухне!!!
Ингредиенты
Молоко..... 300мл
Ванилин.......1,1/2гр
Сахар........90гр
Дрожжи сухие..... 7гр
Кефир........50мл
Яйцо.........2шт
Масло сливочное... 90гр
Начинка
Творог....... 350гр
Яйцо........1шт
Сахар........3ст.л
Ванилин.........1,1/2ч.л
Штрейзерная крошка
МУКА....... 45гр
Масло сливочное.... 20гр
Сахар........40гр
Для смазывания ватрушек
Яйцо(желток).... 2шт
Молоко.....1ч.л
Замешиваем тесто, оставляем на расстойке в течение часа , не забываем про обминочку это очень важно 🥴. Тесту тоже нужно выдыхать моментами, затем Формируем шарики, делаем углубления наполняем творожной начинкой и отправляем в духовку, Всегда смотрите по вашей духовке!