Добрый день Друзья!!!
Любителям острых куриных ножек посвящается 🤯🔥🌶️❣️
Уверенна, раз в жизни Вы были в гостях у дедушки Харландо Сандерсона в KFS и пробовали вкусные Куринные ножки нежные внутри и с хрустящей корочкой.
А что если приготовить эти самые ножки и за пару минут?)
Я Вам скажу что это возможно. И так начнём приготовление я всем желаю удачи на кухне.🧡👩🍳
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Куринные ножки...... 1кг
Молоко........250мл
Соль.........по вкусу
Вода.........по вкусу
Лавровый лист....... 2шт
Обсыпка:
Паприка...... 1ч.л
Куркума.........1/2ч.л
Красный молотый перец........... 1/2ч.л
Черный молотый перец......... 1/2ч.л
Карри...........1/2ч.л
Мука...............3ст.л
Панировочные сухари..... 3ст.л
Кляр
ЯЙЦО.......... 1шт
Мука..........1шт
Для обжаривания
Масло растительное....... 500мл
Способ приготовления :
Выкладываем на сухую сковороду куринные ножки у меня антипригарная с толстым дном, заливаем молоком добавляем воду, щепотку соли, перец, накрываем крышкой и томим 20 минут. За 7 минут до готовности добавляем 2 лавровых листочка для аромата. После выкладываем в ёмкость и даём остыть немного.
Подготавливаем обсыпку, мука, Панировочные сухари, соль, паприка с Чили, копчёная паприка, куркума, карри, красный молотый перец, чёрный перец все хорошо перемешиваем.
Отдельно столовая ложка муки и яйцо перемешиваем. Окунаем в жидкой массе ножки затем обваливаем в сухой массе.
Расскаляем масло на сковороде жарим на среднем огне до золотистой корочки.
И ВУАЛЯ Огненная Вкусняшка готова, можете подавать с аджикой, сметаной, соусом с чем только пожелаете, а так же посыпать луковыми кольцами.