Blizko.by решил протестировать классические чизбургеры, купив блюдо в трех минских ресторанах — КFC, Burger King и МакДональдс. Какие сходства и отличия мы нашли в ходе гастрономического эксперимента — смотрите сами.
Что такое чизбургер
Чизбургер – вариант классического гамбургера с добавление сыра.
Автором популярного блюда принято считать американского повара Лионеля Штернбергера. Как это часто бывает, блюдо было придумано почти случайно.
Лионель просто пережарил традиционный гамбургер. Но чтобы этого не было заметно, повар добавил в бургер сыр и немного растопил его.
Но запатентовал блюдо другой человек, хозяин ресторана из Денвера Льюис Балласт. Кстати, у чизбургера есть даже свой праздник – День чизбургера, который отмечается 18 сентября.
Сравниваем чизбургеры из минских ресторанов
Мы сравнили бургеры в трех минских ресторанах быстрого питания – КFC, Burger King и МакДональдс. Для теста выбирали самые маленькие классические чизбургеры без других ингредиентов.
Самый дешевый бургер купили в МакДональдс – он стоит 2,5 рубля. В KFC самый дорогой чизбургер – 2,95 рубля, в Burger King что-то среднее по цене – 2,45 рубля.
Упаковка чизбургеров везде одинаковая – бумажные пакеты с логотипом сети, внутри лежат салфетки.
По очереди раскрываем все бургеры и взвешиваем их на кухонных весах. На официальном сайте МакДональдса нет официальной информации, наши весы показали 104 грамма. По данным сервиса Яндекс. Еда чизбургер должен весить 113 грамм. В нем 304 калории.
На сайте KFC есть информация о калорийности блюда и его весе. Бургер должен весить 158 грамм, в нем 422 калории. Что показали наши весы? Целый 171 грамм, не пожалели.
Бургер из Burger King наименее калорийный – всего 240 калорий, и самый легкий – 118 грамм. Проверяем на весах – 117 грамм. Почти точно!
Что внутри?
На всех официальных сайтах можно прочесть, что входит в состав чизбургера. Мы сравниваем то, что видим перед собой и информацию с сайта.
Вот, что написано о чизбургере из МакДональдса описывают так: рубленный бифштекс из натуральной цельной говядины, с кусочком сыра чеддер на карамелизованной булочке, заправленной горчицей, кетчупом, луком и кусочком маринованного огурчика.
Вот как он выглядит в реальности:
У KFC вот такое описание: «Пряный горчичный соус, кетчуп, сочные стрипсы в оригинальной панировке, лук, сыр Чеддер, огурцы на пшеничной булочке с кукурузной посыпкой.
Это чизбургер на фото:
Такое потрясающее описание мы нашли на сайте Burger King: «Вы не ошибетесь, выбирая Чизбургер: это фирменная приготовленная на огне говядина с ломтиком слегка расплавленного сыра, хрустящий огурчик, желтой горчицей, свежим луком и кетчупом, которые подаются в подрумяненной булочке с кунжутной посыпкой».
Он такой:
Как бургеры по вкус?
Мы так и не выявили абсолютного победителя, но в редакции у каждого появился свой любимчик. Поделимся впечатлениями.
Самый большой и аппетитный – бургер из KFC. В нем много мяса в панировке, это выбор тех, кто любит посытнее.
Чизбургеры из Макдональдса и Burger King приготовлены по рецепту, который ближе к классическому – в основе здесь говяжья котлета. В Burger King ее жарят на открытом огне, в Маке делают самые нейтральные булки.
Для тех, кто следит за калорийностью потребляемых продуктов, важно знать, что самый калорийный чизбургер — в минских ресторанах сети KFC, а наименьшее количество калорий в чизбургере из Burger King.
Кто ваш фаворит?