Натрем томаты и репчатый лук на мелкой терке, соль и перец по вкусу!!! Маринуем наши ребра!!! и отставляем на пару часов в прохладное место! Пока подготавливаем мангал с решеткой !!! Спустя пару часов мангал прогорел а ребрышки хорошо замариновались Укладываем наши ребра на решетку!!! Затем берем кисточку и растительное масло, смазываем ребрышки Масло попало в мангал и началась сильная прожарка ребрышек В общем ребрышки зажаривались 2 часа примерно по часу с каждой стороны!! Ребра в томатном маринаде не смотря что подгорели были весьма аппетитны !!!! Ели всем колхозом!!!! Всем понравилось !!!! Вывод - Томатный маринад делает мясо вкусным и нежным всего за пару часов маринования!!!! Всем спасибо Друзья!!! Вы были на Канале "Кулинарная Книга Сибири"