Привет, друзья!
Летом на даче много всевозможных овощей, фруктов, пряных трав-зелени и остального. Тем не менее я стараюсь использовать на даче всё, что возможно. Другие всё то, что я употреляю в пищу и заготавливаю просто выкидывают. Но, как показала практика, это совершенно зря.
Вот вам яркий пример-черешки от листьев свеклы.
Листья свеклы я конечно же тоже использую в пироги, салаты, щи, борщи и прочее. Но и черешки использую-потому что выкидывать такую красоту просто не поднимается рука.
На фото банка с черешками отлистьев свеклы-из холодильника, потому запотела на тёплой кухне.
Летоя я тушила эти черешки и морозила. Но и замариновала подобных черешков от листьев немало. У меня ничего от свеклы не пропало-ни сама свекла, ни листья-вот и черешки использую.
Вот мои фото с осенних заготовок на моей кухне.
Всё использовала-на канале я об этом писала.
Вот такие баночки у меня получились.
Довольно просто я замариновала черешки и вот теперь пришло время их использовать.
Можно в компании соленьев использовать - с мочеными яблоками, солеными на колодезной воде огурцами, квашеной капустой. Можно такие черешки использовать в салатах, закусках или соучах. Вариантов много.
А я сегодня к ужину картошечку потушила и с моими соленьями получилось очень вкусно.
Особенно приятно что столько свеклы у меня выросло всего мз одного пакетика семян за 1 рубль.Это же здорово так!
Спасибо, что читаете.