Доброе утро, хорошего дня, приятного вечера всем читателям моего канала на просторах Великой России и не только.
Сама читаю статьи в Дзен на разные темы уже третий год, особенно интересными бывают Ваши комментарии.
Сегодня зашла в открытый недавно в нашем районе магазин-склад «Светофор» на ул. Боровая, д.12. Бываю в нем нечасто, но постоянно. Про «Светофор» нередко пишут авторы из разных регионов. Я долго искала статьи про московские «Светофоры», но до сих пор не нашла. Хотя посетителей в московских «Светофорах» достаточно много. На ул. Боровой,12 покупателей не меньше, чем в соседнем здании супермаркета «Пятерочка».
Не ожидайте найти в этой статье фото товаров, о которых я ничего не знаю, с их ценами. С этой задачей прекрасно справляются каталоги магазинов. Напишу лучше о том, зачем я сама прихожу в «Светофор». Сегодня купила упаковку из 12 банок «Томаты очищенные кусочками с собственном соку». Объем металлической банки 425 мл, цена 61,50 руб.
Доброе утро, хорошего дня, приятного вечера всем читателям моего канала на просторах Великой России и не только.
Сама читаю статьи в Дзен на разные темы уже третий год, особенно интересными бывают Ваши комментарии.
Сегодня зашла в открытый недавно в нашем районе магазин-склад «Светофор» на ул. Боровая, д.12. Бываю в нем нечасто, но постоянно. Про «Светофор» нередко пишут авторы из разных регионов. Я долго искала статьи про московские «Светофоры», но до сих пор не нашла. Хотя посетителей в московских «Светофорах» достаточно много. На ул. Боровой,12 покупателей не меньше, чем в соседнем здании супермаркета «Пятерочка».
Не ожидайте найти в этой статье фото товаров, о которых я ничего не знаю, с их ценами. С этой задачей прекрасно справляются каталоги магазинов. Напишу лучше о том, зачем я сама прихожу в «Светофор». Сегодня купила упаковку из 12 банок «Томаты очищенные кусочками с собственном соку». Объем металлической банки 425 мл, цена 61,50 руб.
За 2 дня до этого я купила там же 2 банки на пробу. Внутри банки ожидал меня настоящий сюрприз: мне очень понравилось содержимое (состав: томаты очищенные, сок томатный прямого отжима, кислота лимонная пищевая). Изготовлено в Ростовской области в сентябре 2021 года. И в составе нет ничего лишнего, и вкус замечательный.
Подобный товар, обычно в стеклянных банках, я покупала постоянно в других магазинах по ценам значительно выше светофоровской.
Неудачные покупки в «Светофоре» у меня тоже случаются. Например, в прошлый раз приобрела «Томатную пасту краснодарскую 22%». Продается в стеклянных банках 1 л стоимостью 92,3 руб. Производитель ООО «Донконсервпром ЮГ» (г. Ростов-на Дону, июнь 2021 г.). Купила, не читая заранее состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, соль, крахмал картофельный модифицированный, консерванты – бензоат натрия и сорбат калия. Прочитала состав и, не открывая, поставила эту банку подальше в шкаф.
В «Светофоре» на Боровой,12 продают неплохие наборы разных специй. К моему удивлению, большинство покупателей охотно берут специи в комплексном наборе «Для рыбы», «Для мяса», «Для шашлыка», «Для сочной курицы с травами», «Универсальная» и т.д. И почему-то не обращают внимания на состав, где на первом месте всегда стоит СОЛЬ.
Но среди приправ есть и очень хорошие, без содержания соли. В этот раз я купила приправы из серии KAMIS: чеснок гранулированный, паприка копченая молотая, красный перец острый, корица молотая, прованские травы, хмели-сунели, карри, травы для салатов. Пакетик приправы KAMISстоит 31,6 руб.
Есть в продаже перец душистый в зернах, смесь 5 перцев горошком, лавровый лист и чеснок гранулированный по 200гр.
Что касается специй, то предпочитаю покупать их в целом (не измельченном) виде. Так они сохраняют свой аромат и дольше хранятся, а измельчить несложно в ступке, молоточком для отбивания мяса или другим способом. И хранить специи лучше не в пакетиках, а пересыпать в герметичные баночки.
Там же в «Светофоре» можно купить специи в многоразовых или одноразовых «мельницах», выбор достаточно большой.
Мне осталось пополнить запасы зиры, сушеного барбариса, розмарина, тимьяна, базилика, кориандра, орегано, имбиря молотого, куркумы, шафрана, мяты, гвоздики и корицы палочками. Все это у меня есть, но запасы уменьшаются с каждым днем.
Из своих специй я сама составляю композиции для разных блюд, а соль покупаю отдельно и кладу по вкусу. И никогда не добавляю в свои наборы специй усилители вкуса, крахмал, красители, ароматизаторы и всякие е-шки, как это постоянно делают производители специй.
В более выигрышном положении находятся наши дачники. У них всегда есть свои натуральные приправы: сушеный укроп и зел. лук, душица, мята, тимьян, розмарин, шалфей, петрушка и другие.
У меня хорошо растут укроп, петрушка, мята и душица. Другие сажать пока не пробовала. А какие пряные и лечебные травы Вы выращиваете на своих участках? И какие из них лучше переносят глинистые почвы?
Кстати, среди баночек со специями у меня всегда есть сушеная цедра лимона и апельсина, иногда и лайма. Конечно, цедру лучше применять свежую, а остатки можно засушить.
Благодарю всех, потративших свое время на прочтение этой статьи и надеюсь на следующие встречи. Буду рада любым Вашим комментариям.