Помните, как в замечательном фильме Юнгвальд-Хилькевича "Д'Артаньян и три мушкетера" эти самые мушкетеры галантно раскланивались перед дамами изящно снимая шляпы. Смотришь и думаешь, вот же раньше
почтительные мужчины были, а какие у них манеры!!! На самом деле восхищаться здесь особо нечем и вот почему...
У Древнего Рима хватало недостатков, но все же он имел то, чему Средневековая Европа могла только позавидовать - отличную канализационную систему. Европейский город того времени представлял собой ограниченное пространство с узкими улочками и теснящимися друг к другу домами, растущими ввысь.
Канализации не было, а помои то были. Что было с ними делать? А все просто - взял ведерко и вылил в окошко. А проходит ли под этим окошком кто-нибудь, то не наше дело! Ну и не раз так бывало, что помои попадали на чью-то невезучую голову.
Вот и представьте, хотя зрелище, прямо скажем, не из приятных, на что были похожи городские улицы - они прямо утопали в грязи и экскрементах, а какой стоял аромат, просто закачаешься!!
Французский король Филипп II Август, привыкший к запаху своей столицы, в 1185 году упал в обморок, когда стоял у дворца, и проезжающие мимо него телеги взрывали уличные нечистоты…». (Лев Гумилев)
Существует теория, что именно тогда появились ходули, так называемая "весенняя обувь". Ведь в распутицу, когда нечистоты бурными потоками неслись по улицам, передвигаться на своих двух было просто невозможно. Ноги свои нашли как уберечь, молодцы "средневековцы", а что же делать с головами?
В 1270 году Людовиком IX был издан закон, разрешающий выливать помои из окон, прежде трижды прокричав: «Осторожно! Выливаю!» Бедняга Людовик решил издать подобный закон, потому что его самого какой-то неосторожный горожанин окатил своими нечистотами. Но, честно говоря, толку от подобных криков было мало, да и не все, наверное, кричали, - в общем как орошали граждан смердящей субстанцией, так и продолжали это делать.
В то время знать носила парики - недешевый предмет гардероба и менять его, каждый раз, когда тебе на голову выливали помои, было нерационально. Можно было паричок постирать, но, прямо скажем, бытовая химия того времени плохо справлялась такими загрязнениями. Вот тогда-то и начали носить широкополые шляпы с загнутыми полями.
Но средневековый мужчина, хоть и с помоями на голове, все равно оставался джентльменом и заботился о дамах. Так появился реверанс. Кавалер кланялся, снимал перед дамой шляпу, одновременно выливая из нее нечистоты и убирая подальше смердящий головной убор от чувствительного дамского носика.
Кстати ситуация с нечистотами ненамного улучшилась и к началу 19 века. Так, например, во Франции в 1780 году вышел очередной о запрете выливания помоев из окон, но судебные архивы еще 1840-х годов содержат немало дел о привлечении к ответственности домовладельцев и слуг за опорожнение ночных горшков из окон верхних этажей.