Где только уже не написали, что пензенскую крафтовую пивоварню Коникс купила монструозная Балтика, которая уже до этого приобрела несколько мелких крафтоварен. А тут такое!))) И хоть эта новость с бородой, сваренная на Балтике продукция свежекупленной пивоварни мне не попадалась до сего момента.
А попалась на глаза мне бутылочка в Ленте, причем за смешные 52 рубля. Дешевле самарского Жигуля)))
Классический светлый пилснер в чешском стиле. Сваренный на светлом солоде типа пилс, с жатецким хмелем saaz. Прозрачного золотистого цвета, с плотной пенной шапкой. Насыщенный хмелевой аромат с цветочными нотами. Вкус яркий, искристый с отличным хмелево-солодовым балансом. Горечь умеренная, но не выпирающая. Послевкусие хмелевое.
- так описывает этот сорт официальный сайт компании.
Пиво светлое "Konix Czech Pilsner"("Коникс Чешский Пилснер"). Пастеризованное.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый и карамельный, хмелепродукты.
Алкоголь 5%, плотность 12%, горечь 32 IBU, объём 0,5 л, цена 52,69 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика", г. Санкт-Петербург.
Адрес производства: "Воронежский пивзавод", г. Воронеж.
Сварено по заказу, технологии и и под контролем ООО "Коникс Бревери".
Пиво медового, грязно-золотого цвета, мутное. Шапка пены белая, высокая, стойкая. В аромате улавливаются нотки цитрусов и континентального хмеля. Карбонизация высокая. Вкус солодовый с лимонной кислинкой. Послевкусие сладко-аскорбиновое с легкой хмелевой горчинкой и жжением, как от черного перца. Пиво лёгкое, но полнотелое.
Вывод: Интересный, но немного не понятный напиток, оставляющий много вопросов. Откуда в нем цитрусовый привкус, если заявлен только хмель Saaz? Или, может, я обещанные цветочные ноты так интерпретировал))) Горечи немного не хватило, но и пиво было не слишком свежим. Ну и жжение черного перца, я так понимаю, непонятно откуда взявшийся "хопбёрн"))). Однако, за 52 рубля вполне сносно!
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд