Большинство случаев массовых отравлений в детских садах вызваны проблемами со здоровьем персонала. Чтобы избежать этого, заведующий ДОО и медработник должны организовать питание по действующим нормативным документам.
Узнайте, что теперь учитывать при осмотре работников пищеблока, кто должен проводить осмотр. Воспользуйтесь алгоритмом, который включает пять обязательных пунктов. А специальная таблица поможет вам рассчитать необходимое количество СИЗ для работников. Обратите внимание на две возможные формы гигиенического журнала – бумажную и электронную.
#Образование #детский сад #медработник