Общие параметры
Почти для всех основных типов алкоголя ‒ при выборе места хранение рекомендуется избегать влияния света, вибрации, резких запахов и резких перепадов температуры.
Не рекомендуется хранить алкоголь в морозилке ‒ при замораживании и размораживании возможно появление хлопьев или осадка и ухудшение вкуса.
Как хранить крепкие алкогольные напитки
По выдержке крепкого алкоголя следует понимать что после того, как напиток был розлит из деревянных бочек по бутылкам он больше не созревает, в отличие от вин, которые при правильном хранении продолжают приобретать новые качества даже в бутылках.
Бутылку нужно хранить в вертикальном положении, чтобы алкоголь не соприкасался с пробкой. Но все же пробка не обладает бесконечным сроком службы, и может пересохнуть если она вообще не будет контактировать с напитком. Поэтому изредка на короткое время бутылку можно подержать в перевернутом состоянии.
Для длительного хранения лучше использовать темное прохладное место без перепадов температур. Идеальный вариант - подвал или погреб. Если соблюдать эти несложные правила, то крепкий алкоголь может храниться неопределённо долго.
После открытия бутылку крепкого алкоголя можно хранить около 3-6 месяцев, прежде чем станет заметным ухудшение качеств напитка. Напиток будет сохраняться лучше если перелить содержимое в емкость меньшего размера. В этом случае объем воздуха в бутылке станет меньшим, что поможет замедлить процесс окисления.
Как хранить слабые алкогольные напитки
Вино и шампанское можно хранить в холодильнике в специальной горизонтальной нише, но не долгий срок.
Для длительного хранения лучше использовать специальный винный шкаф или погреб. Необходимо соблюдать оптимальную температуру и влажность в районе 60-70%.
При покупке следует обратить внимание на наличие осадка или хлопьев, сроков хранения и условий хранения перед продажей.
Если Вы обладатель редкого алкоголя, достойного долгого сохранения в коллекции, то можно отдать его в хорошие руки коллекционерам за выгодную цену.
#как хранить алкоголь #хранение крепкого алкоголя #хранение слабого алкоголя #алкоголь #как хранить
Сравнительные таблицы можно увидеть в статье на нашем сайте - https://1buyup.ru/alcohol_how-to-store.html
Читайте также интересную статью про "7 самых крепких спиртных напитков".