В моем доме почти каждую неделю появляются гости, что приносит мне огромное удовольствие как хозяйке, ведь я постоянно принимаю похвалу и не могу нарадоваться своим умениям. Настолько часто слышу просьбы научить и поняла, что такие простые знания знакомы мало кому, поэтому предлагаю прочитать основные правила сервировки стола.
Правило 1. Я всегда продумываю пространство так, чтобы всем гостям было удобно, чтобы никто локтями не толкался. Для этого нужен правильный размер стола и удобное расположение стульев.
Правило 2. У меня в доме только две скатерти и обе они белые, совсем не празднично. Для праздника я стелю дорожку посередине стола. Выглядит очень современно и на столе присутствует праздничная деталь. Так же не стелите огромную скатерть, следите, чтобы она не касалась стульев.
Правило 3. Сервизный набор.
Признаюсь честно, мне тяжело следовать этикетным правилам располагать кучу тарелок, приборов и стаканов. Поэтому я для себя решила, что у меня есть очень красивые наборы тарелок и мне достаточно поставить одну на стол для гостя, а после приема заменить на другую. Мои гости не из высшего общества, поэтому никто не жаловался. Главное, чтобы тарелки были без разводов, для этого я тщательно их протираю сухой тряпкой перед ужином.
Правило 4. Приборы и бокалы.
Как я сказала выше, не люблю большое количество посуды на столе. Поэтому зная, что мы будем есть и пить, я заранее подбираю подходящие приборы и бокалы. Если у нас будет рыба, то подбираются специальные ножи и вилки для рыбы (они чуть меньше). Если компания пьет воду, то на столе будут стоять высокие стаканы.
Правило 5. Салфетки.
У меня есть два любимых способа складывания салфеток. Первый, продеть текстильную салфетку через специальное кольцо и положить на тарелку. Второй, сложить салфетку вдвое и положить под тарелку, чтобы она слегка выглядывала из под нее.
Правило 6. Аксессуары.
В украшении стола главное не перестараться. В основном, у меня на столе подсвечник со свечами. Его достаточно, чтобы придать праздничную атмосферу в компанию. Еще можно использовать живые цветы для украшения, но это слишком затратно.
Используя эти шесть простых правил, вы заметите как приятнее стало находиться за столом и вам и гостям, они будут благодарить вас за приятную атмосферу вашего вечера.