Калорийность вареной гречки 120 калорий на 100 грамм, а калорийность огурца без кожуры 12 калорий на 100 грамм. То есть на одну и ту же калорийность можно съесть или 100 грамм гречки или целый килограмм огурца без кожуры. Гречка хороший продукт для похудения. Но пример показательный. Овощи обладают довольно низкой энергетической плотностью. И больше вводя их в рацион, вы, сохраняя объем, потребляете меньше калорий.
В идеале каждый ваш прием пищи должен содержать в себе овощи.
Речь не только о салатах (кстати заправляем их правильно, а не половиной бутылки "полезного" оливкового масла). Это может быть и просто овощная нарезка к горячему и какие-то тушёные рагу из мяса с овощами. Опять же, когда мы тушим рагу мы делаем это без масла, 50 грамм растительного масла это уже 450 калорий.
Экспериментируйте. Подберите именно те овощи, которые для вас комфортны. Кто-то с удовольствием ест кабачки, кому-то не заходит ничего кроме огурцов и помидоров, а для кого-то хорошим вариантом становится капуста.
Капуста - 24, морковь - 40, болгарский перец - 26, помидоры - 20 калорий!
Конечно, не все овощи одинаково полезны. Если выбирать между картошкой и кабачком, то кабачок будет лучше. Но даже картошка не самый плохой вариант при разумном использовании. Некоторые почему-то считают рис диетический продуктом, но если мы говорим о простом белом шлифованной рисе, то он довольно беден по минералам и витаминам, вареный картофель более богат витаминами и минералами и менее калориен (пюре или жареный - совсем не лучший вариант, картофель сваренный в мундире - оптимальный).
#диета #похудеть #похудение