Реально ли ремонт сделать частями, помаленьку?
Смотря какой ремонт.
Косметику вполне возможно делать покомнатно: клеить обои, подкрашивать, напольное покрытие класть.
А вот капитальный, как ни крути, частями не сделаешь.
Проблема первая:
Пол надо ровнять сразу по всей квартире. Во вторичке перепады бывают довольно значительные, и ты не угадаешь, где там как совпадёт уровень.
Проблема вторая:
При капитальном ремонте одно цепляется за другое. Снимаешь пол в одной комнате, снимается в другой. Начал что-то делать в одном месте, приходится делать и в другом.
При капитальном ремонте нужен полный демонтаж. Сделать его по кусочкам нереально.
У нас были те, кто так пробовали делать. Ничего хорошего не вышло. Всё равно в итоге люди приходят к выводу, что проще продать или вывезти мебель, съехать куда-то и нормально провести капитальный ремонт.
Так что всё зависит от ваших целей. Если нужна косметика - сделать частями можно. Но капиталку я бы даже пробовать не советовал.
Ваше время ваши деньги. Чем быстрей вы это поймете тем лучше для вас.
Мой опыт советует лучше сделать план, все просчитать и будет вам счастья.