Приветствую Вас дорогие подписчики и гости моего канала! Не так давно решила оптимизировать свои затраты, так как заметила что деньги текут как вода сквозь пальцы, и никакие планы не реализовываются. Сегодня продумала чем накормить свою семью так, чтоб всё были сыты и довольны, и чтоб не хотелось разных вредностей.
На первое сварила густой и наваристый борщь на говядине. Дети любят все красные супы.
В качестве салата приготовила домашнюю морковь по корейски. Сделала её на тонкой терке, что бы если дети захотят её есть, было не твёрдо. Приправы тоже добавила немного, боялась чтоб не получилось острой.
Хранится может в баночке в холодильнике несколько дней. В моркови витаминов и пользы больше сейчас, да и в целях рациональных трат решила пока реже покупать огурцы и помидоры. Всё равно вкус не тот что у свежих, какой то искуственный чтоли. Да и наверное удобрений при их выращивании много тратится. В общем пробую пока больше использовать зимние овощи капусту, морковь, свёклу.
На гарнир сделала картофельное пюре с молоком и сливочным маслом. Вот картофель любят у нас в любом виде.
Пожарила рыбу. Рыбу муж и сын не любят. Малышке рыбу тоже ещё не даю. Так что рыба это старшенькой.
В качестве основного блюда на второе сделала тефтели. Рис и фарш смешала, обжарила шарики. Залила подливой из лука, моркови и томатной пасты.
В качестве перекуса приготовила улитку из лаваша с сыром. На лаваш ровным слоем разложила тёртый сыр гауда и моцарелла. Свернула рулетиком и уложила в маленькую сковороду. Сверху смазала яйцом и посыпала кунжутом.
Теперь занимаюсь пирожками с капустой. Вот первая партия уже готова.
Хотела приготовить ещё пирог к чаю манник. Но уже устала от готовки. Оставлю приготовление сладостей на завтра.
Дорогие хозяюшки, поделитесь советами,идеями и рецептами, что готовите или печете . Буду вам очень благодарна.
Подписывайтесь на канал.