Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Remy Martin VS Petite Champagne Grande Cru AOC. Обзор от моего друга Николая (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Решил поделиться сегодня впечатлением от достаточно редко встречающейся (если вообще еще встречающейся) версии напитка от Remy Martin. Подарили его мне лет 10 назад, и с тех пор он терпеливо ждал своей участи. Получить об этом коньяке какую-либо актуальную информацию на просторах интернета не удалось, потому пользуюсь только информацией с бутылки и контрэтикетки. «Состав: коньячные спирты, выдержанные в дубовых бочках от 3 до 10 лет. Углеводы – 10 г/л. Крепость: 40°. Место происхождения спиртов – Коньяк (Франция)». Результат дегустации – перед вами…
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: янтарного цвета, хрустально-блестящий, с тёплым золотистым отливом. Ножки ровные, разной длины, достаточно быстрые, умеренно стойкие, с образованием отдельных стойких капель (1).
Бутылка: фирменной формы из высококачественного стекла (1).
Крышка: пластиковая с эмблемой производителя, с вставкой из прессованной пробки, также с эмблемой производителя, качественная (1).
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, русская контрэтикетка не соответствует стилю, текст мелкий, читаемый, материал этикетки высококачественный (1).
Упаковка: сложная картонная коробка в одном стиле с бутылкой (1).
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: достаточно интенсивный, ощущаемый на расстоянии 20-25 см от края снифтера, не спиртуозный, с начальным ярким букетом свежих цветов (липа, белая акация, полевой вьюнок, фиалка), тут же дополняемый тонами спелых фруктов (абрикос, айва), цукатов из персика, засахаренной белой черешни и мягкими древесными тонами (дуб, ореховая древесина) с тонкими нюансами светлого цветочного мёда и пряностей (ваниль, цейлонская корица, бобы тонка). Развитие букета раскрывает тонкие хвойно-бальзамические нотки (хвоя можжевельника, смола туи и босвеллии). Прокручивание снифтера без всякой спиртуозности формирует яркую волну ароматов спелых красных яблок и айвы с нотами ягод можжевельника и свежих луговых цветов. Пустой снифтер источает яркий сложный цветочно-сухофруктовый аромат, с нотками сладких древесных бальзамов, меда и ванили. Здорово! (4).
Вкус: яркий, слегка маслянистый, вначале чуть жгучий, вначале едва сластящий, затем практически сухой, не вяжущий, в основе древесно-сухофруктовый (светлая дубовая щепа, белый тополь, кора кипарисового дерева, урюк, цукаты из персика и айвы, светлый изюм), оттененный нотами сухих цветов липы и красной рябины, скорлупы грецкого и миндального орехов. Эти ноты дополняются тонкими тонами табачного листа и пряностей (мускатный орех, корица, ваниль), с нюансами сливочного шоколада. Весьма хорошо! (3).
Послевкусие: умеренно выраженное, средней продолжительности, не вяжущее, чуть сластящее в основе древесно-сухофруктовое, с ведущими нотами косточковых сухофруктов (урюк, персик, чернослив), оттененными тонами светлого дуба, ореховой древесины, можжевеловой коры, ореховой скорлупы, пряностей (корица, пимента), сухих сладких цветов и сотового воска. Весьма хорошо! (3).
Итог: 10/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Очень приятный коньяк. Я с некоторым предубеждением отношусь к «молодым» коньякам этого производителя – ни традиционный VS, ни VSOP не произвели заметного впечатления. Тем приятнее оказалась настоящая дегустация. Этот напиток, не претендуя на величие, хорошо демонстрирует все качества, типичные для «французов» - красивое раскрытие букета, нежность тонов и хорошую питкость. Их интересных особенностей – некоторая «десертность» вкусоароматики, сочетающая классические древесные ноты с ярким фруктовым букетом. Причем прослеживается последовательная преемственность этой темы от аромата к послевкусию. Отмечу и стильное и нестандартное «двухслойное» оформление упаковки.
Итог: две золотые звезды
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Remy Martin #vs #Remy Martin VS Petite Champagne
Описание из ЖЖ - Французский коньяк «Remy Martin VS Petite Champagne Cognac Grande Cru AOC»