Рецепт мини-пирогов. Идеальны на завтрак или перекус. Приготовьте и Вы забудете о выпечке из магазина!

Доброго времени суток, Друзья! Предлагаю приготовить выпечку на пышном тесте, к которой подойдет практически любая начинка. Я называю это блюдо мини-пирогом или мини-пиццей. Идеально на завтрак, взять с собой на работу или просто на перекус. Также их можно замораживать! Вкусно, ароматно и сколько не приготовь- все равно будет мало. Попробуйте, Вам тоже понравится!

Для приготовления понадобится:

• 250 мл теплой воды
• 1 ст. л. (с хорошей горкой) сахара
• 6 г сухих дрожжей
• 2/3 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 500 г муки
• 2 ст. л. растительного масла
• кетчуп томатный
• 1/4 кочана капусты
• 1 луковица
• 4 больших шампиньона
• 100 г сыра

Приготовление:

Приготовим тесто:

1. В емкость влить воду, добавить сахар и дрожжи. Хорошо перемешать до растворения дрожжей.
2. Затем добавить соль и яйцо и еще раз перемешать.
3. Всыпать муку и замесить тесто.
4. Влить растительное масло и замешивать, пока не впитается масло и тесто не станет эластичным.
5. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на час.

Приготовим начинку:

1. Нашинковать капусту, нарезать лук и шампиньоны.
2. Выложить в сковородку с небольшим количеством растительного масла и поджарить. Посолить и поперчить по вкусу.

• Сыр натереть на крупной терке.
• Противень застелить пергаментом.

Собираем пиццы:

1. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую скатать в шарик.
2. Берем заготовку и раскатываем диаметром 10-12 см. Кстати, с этим тестом можно сформировать заготовку и без помощи скалки! Тесто очень хорошо поддается формовке.
3. Выкладываем заготовки на противень.
4. Каждую смазываем кетчупом и выкладываем начинку - примерно 2 ст.л.
5. Посыпаем тертым сыром.
6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Начинка может быть любой:

ветчина, корнишоны, сыр;

курица, грибы, сыр;

салями, помидоры, маслины, сыр;

фарш, помидоры, сыр;

и т. д.

Приятного аппетита!🍴

Если рецепт понравился, делитесь с друзьями, подписывайтесь, ставьте лайк. Обязательно напишите своё мнение в комментарии. На нашем канале "Кушки-Сушки" Вас ждёт еще много интересных рецептов.

#пироги #рецепт пирога #рецепт пиццы #перекус #мини пицца #домашняя выпечка #капуста рецепт #что приготовить из капусты #ужин #обед