Ароматный и очень вкусный творожный кекс, который просто тает во рту. Рецепт простой, но самый лучший из всех, что я пробовала. Не поленитесь - приготовьте этот кексик к чаю, вся ваша семья будет в восторге! Запишите рецепт, чтобы не потерять. А еще можно поделиться в соцсетях, и он сохранится у вас на странице.
Приготовление:
Итак, рассказываю, как приготовить творожный кекс. Смешиваем в миске творог и размягченное сливочное масло. Творог советую брать 9%, с ним кекс вкуснее всего получается.
Пропорции и точное количество ингредиентов указано в самом конце статьи
Добавляем сахар, соль, ванильный сахар, яйца и размешиваем до однородности.
Далее добавляем к творожной массе цедру апельсина или лимона, изюм, можно взять цукаты или орехи. Если берете изюм, то советую на несколько минут замочить его в кипятке - тогда в кексе он будет сочный, а не сухой и сморщенный.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем и выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.
Творожный кекс в духовке выпекается примерно 50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.
Как достанете кекс из духовки - накройте форму полотенцем минут на 10-15.
Вкусный творожный кекс готов. Осталось только заварить чай и можно звать всех к столу. Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
творог 180гр
масло сливочное 100гр
яйца 2 шт
мука 200гр
сахар 6-7 ст.л.
изюм/цукаты/орехи по вкусу
ванильный сахар по вкусу
соль 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
цедра апельсина или лимона по вкусу
сахарная пудра для посыпки
Читайте также:
Если рецепт творожного кекса вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо за внимание!