Еда и напитки играют решающую роль в восстановлении COVID-19, говорят ученые питания. Как и в случае с любой инфекцией, ваше тело нуждается в большей энергии и жидкостях, чем обычно, и дополнительный белок для ремонта клеток и тканей. Но Covid-19 в отличие от других инфекций во многих отношениях. Итак, есть ли идеальная постковидная диета для поддержки вашего возвращения к хорошему здоровью?
Как восстановление еды помогает
Ваша иммунная система - это сеть органов, клеток и химических веществ, которые бороются в инфекции в бесчисленном положении. Белые кровяные клетки, антитела и другие механизмы идут на работу, чтобы уничтожить вторгающие патогены (вредные микроорганизмы), а также ремонт и заменить поврежденные клетки и ткани.
Белки и аминокислоты, из которых они сделаны, особенно важны. Во время инфекции белки обращаются от ваших мышц и разбиты в аминокислоты, которые иммунная система использует для создания новых белков, говорит Philip Calder, профессор иммунологии питания в медицине в Университете Саутэмптона. Поэтому многие люди теряют вес и обратите внимание, что их мышцы становятся слабее, пока они болеют.
«Во время восстановления вы должны добавить белок обратно», - говорит Prof Calder. «Это обеспечивает строительные блоки, которые ваш организм должен идти о своем бизнесе ... особенно для тех, кто был неподвижным в больничной кровати».
Ваше тело тоже нужно больше энергии, потому что он работает усерднее, чем обычно. «Иммунная система нуждается в большом количестве энергии, когда она активна и имеет дело с патогенами», - говорит профессор Calder. «Иммунный ответ включает в себя множество строительных работ». Еда едят множество продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как овес, хлеб и паста, плюс энергии, плотные, высокотеиновые продукты, такие как полнофункциональный йогурт, яйца и гайки, помогут восстановлению, даже если ваш аппетит низкий.
Копченый лосось и яичница на тосте
Белок и питательные вещества из яиц и жирной рыбы могут помочь вашему телу выздороветь, даже если ваш аппетит низкий.
Витамины, минералы и существенные жирные кислоты
Адекватные витамины и минералы также необходимы. «Они рабочие на фабрике, которые проводят все процессы, и действительно важны», - говорит профессор Калидер. Некоторые витамины и минералы играют ключевую роль в поддержке иммунной системы и восстановления и их включают в себя:
Витамины A, C, D, E, B6, B9 (Folate), B12
Минералы цинка, меди, селена и железо
Эти микроэлементы встречаются во многих продуктах питания, включая радугу фруктов и овощей, мяса, яиц и молочных продуктов, поэтому, наслаждаясь широким разнообразием продуктов питания. Тем не менее, NHS рекомендует, чтобы люди принимали добавку витамина D (10 микрограмм в день) в зимние месяцы. Витамин B12 найден только в продуктах для животных, поэтому принимайте дополнение, если вы находитесь на веганской диете.
Здоровые жиры, в том числе на оливковом масле, рапсовом масле и жирных рыбах, важны для энергии и создают новые клетки. Жиры Omega-3, необходимые жирные кислоты, которые ваше тело не может сделать достаточно и должно прийти из вашей диеты, особенно полезно для иммунной системы. Хорошие источники Omega-3 включают сардины, лосось и скумбрия. Если вы не чувствуете многое, чтобы есть много, когда вы болеете, вы можете рассмотреть возможность взять на себя омега-3 обогащенную многовитаминированную добавку.
Ни одно вещество, витамин или минерал не будут чудесным образом ускорить восстановление - у каждого есть отдельная роль, чтобы играть.
То, что вы должны есть, чтобы выздороветь от Covid-19
Prof Calder говорит, что традиционная диета средиземноморского стиля, богатая растительными продуктами, идеально подходит для восстановления от COVID-19. Он содержит все питательные вещества, необходимые вашему организму после принятия «удара» от инфекции. «Это означает диету с большим количеством фруктов, овощей, ягод, орехов, семян и импульсов, а также некоторые маслянистые и здоровые масла идеальны», - говорит профессор Калидер.
Мясо - хороший источник белка, но растения тоже превосходны. Квиноа, импульсы (бобы, чечевицы и горох), тофу, орехи - все хорошие источники. Если вы вегетарианские или веган, сочетая различные богатые белковыми растениями, - лучший способ убедиться, что вы получаете нужные вам аминокислоты.
Этот вид разнообразной, богатой волокнами диета также поддерживает разнообразный диапазон хороших бактерий кишечника, а также здоровая кишечная подкладка, оба из которых играют значительную роль в регулировании иммунной системы. Он добавляет, что полезно постепенно повторно повторно повторно войти в течение периода еды мало или ничего, чтобы не сокрушить кишку. «Сделай это мягко», - говорит он. «Более мягкая пища легче для того, чтобы кишечник справиться. Восстановление кишечника будет достаточно быстро, но может потребоваться несколько дней, так как пациенты возвращаются, чтобы поесть больше ».
Согласно NHS, если вы не сдержанные и не потеряли значительные объемы веса во время вашей болезни, попробуйте включить следующее в своем ежедневной диете, чтобы оптимизировать восстановление от Covid-19.