Новый ирландский сорт картофеля «Irish Gold» быстро привлекает внимание британских производителей. Сорт, поставляемый исключительно британской O'Kane Foods для рынка Соединенного Королевства, был выведен известными селекционерами Гарри Кехо и Эндрю «Бадди» Мэтьюзом в начале 2000-х годов, но совсем недавно был представлен на рынке.
По прошествии достаточного количества времени, накопленного в Донегале, Морис Мэтьюз, сын Эндрю, вывел на ирландский рынок сорт Irish Gold. В настоящее время этот сорт выращивается семьей Спиллейн, картофелеводами из региона Гэлтахт графства Мит.
Тем не менее, Морис Мэтьюз только что заключил эксклюзивную сделку на поставку этого сорта британской компании O'Kane Foods, которая поставляет на британский рынок.
Согласно YourIrishShop, Irish Gold — это ароматный, захватывающий новый сорт ирландского картофеля.
«Этот картофель овальной формы имеет золотую кожуру с характерными фиолетовыми глазами и кремовой мякотью. Хотя он похож на Kerr's Pink своей сухой мучнистой текстурой, у Irish Gold уникальный сладкий маслянистый вкус. Он универсален, его можно варить, запекать, готовить на пару, жарить и колоть», — отметили эксперты сайта.
«Отцы-основатели» IrishGold
По данным IrishGold.ie, интенсивные исследования и работа, вложенные в процесс селекции сорта Irish Gold, подчеркивают качество продукта.
Гарри Кехо – всемирно известный селекционер и специалист по картофелеводству. Он провел годы в Teagasc, усердно работая над выращиванием картофеля. промышленность. Он наиболее известен тем, что вывел печально известный сорт «Петух», самый популярный сорт в Ирландии.
Опыт Кехо возглавил проект, выведя универсальный картофель со всеми необходимыми качествами, которые он хотел.
Морис Мэтьюз, торговец картофелем во втором поколении, хорошо знал современный картофельный рынок. Координировал процесс доведения сорта до потребителя, воплощая идею в жизнь.
Источник: https://ru.potatoes.news