Мясо, приготовленное в банке, получается совсем не таким, как в горшочках или рукаве. Рекомендую всем приготовить его именно по этому рецепту!
А еще такое мясо является полноценной заменой шашлыка. Например, когда вы не можете выбраться на природу.
Когда вы последний раз были на пикнике? Помните? Пишите ответы в комментариях под этой статьей!
Смотрите список продуктов ниже!
На 2 банки по 1,5 л:
· рис 250-300 мл;
· соль 1 ч. л. (для риса);
· мясо 350 г.;
· куриные голени 350-400 г. (3-4 шт.);
· морковь 1 шт.;
· перец болгарский 1 шт.
Маринад:
· лук 1 шт.;
· соль и перец по вкусу;
· паприка 2 ч. л.;
· базилик 0,5 ч. л.;
· масло подсолнечное 2 ст. л.
Я готовлю в банке не просто мясо, а сразу и рис. Получается блюдо 2 в 1.
Добавлять или нет какие-то овощи и пряности, кроме тех, что я указала в списке продуктов – ваше личное решение. Я считаю, что я представила тот набор компонентов, которые идеально сочетаются в данном случае друг с другом. Блюдо получается ярким, красивым, аппетитным.
Ну что же, давайте начнем!
Маринуем мясо. Говядину режем на более мелкие части. Промываем под водой. Также подготовим куриные голени.
К мясу добавляем специи. Можно нарезать на тонкие полукольца лук.
Солим.
Добавляем растительное масло.
Маринуем мясо в течение 2-х часов.
В это время очищаем морковь и нарезаем ее на небольшие части, как сделала это я. Смотрите фото.
Затем промываем рис и перекладываем его в банку. Солим. Можно добавить пол стаканчика воды.
Добавляем морковь.
Можно предварительно отварить рис до полной готовности в подсоленной воде, а морковь обжарить вместе с луком на сковороде.
Нарезаем болгарский перец на небольшие части.
Замаринованное мясо надеваем на деревянные палочки.
Я чередую кусочки с болгарским перцем. Получается вот такой небольшой шашлык на шампуре.
Перекладываем мясо в банки. В одной я готовлю курятину, во второй – говядину.
Горлышко каждой банки закрываем пищевой фольгой.
Готовлю блюдо в течение 1 часа 10 минут при температуре 180 градусов. Но будьте внимательны! Банки нужно ставить в холодную духовку, иначе они лопнут.
Доставать их не спешите. Пусть банки постоят еще 30-35 минут в выключенной духовке. Рекомендую сделать в фольге небольшие отверстия. Так блюдо еще быстрее дойдет до полной готовности.
Рис напитается жиром курицы и говядины и будет очень вкусным.
Смотрите видео с новым рецептом. Мне он очень понравился.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ