Что нужно для того, чтобы приготовить ленивые голубцы? Хочу предложить тебе один из самых ленивых рецептов. Он наверняка понравится тем хозяйки, у которых нет ни сил, ни желания долго возиться с формированием рисовых котлеток, а также с заворачиванием фарша в капустные листы. Они готовятся очень просто - из тех же продуктов, что используются для настоящих ленивых голубцов (также из тех же продуктов), но времени и сил на них уходит значительно меньше, а результат намного лучше.
Ингредиенты:
- 500 г мясного фарша,
- 100 г риса,
- 700 г капусты,
- 1 морковь,
- 2 луковицы,
- 3 зубка чеснока,
- зелень,
- 1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока),
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 2 лавровых листа,
- 3 горошины душистого перца,
- паприка молотая по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- 200 мл бульона или воды.
Приготовление
- Чтобы приготовить ленивые голубцы, необходимо отварить рис в подсоленной воде 10 минут, после чего слить воду.
- Капусту порежь маленькими квадратиками. Морковь потри на мелкой терке. Лук мелко нарезаем. Измельчите и чеснок.
- Затем в разогретом растительном масле спасеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок.
- На дно сотейника налить немного растительного масла и выложить половину капусты, затем слой фарша из свинины, лука, моркови и снова слой капусты. Залить их бульоном или водой, а затем тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
- Пасту нужно разбавить водой, посолить по вкусу и залить в ленивые голубцы или добавить томатный сок.
- В разогретую до 180°С, духовку поместите ленивые голубцы на 10 минут. А в конце, посыпьте зеленью.
Приятного Аппетита.
Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной и интересной. Если это так, то буду благодарна за 👍, добрый комментарий и подписку. Ваши реакции вдохновляют меня продолжать вести блог, а также дают ему зеленый свет: чем больше вы реагируете, тем щедрее Дзен показывает мои статьи другим читателям.
Благодарю вас и здоровья!
#еда и рецепты #вкусная еда #быстро и вкусно