Да, это тот самый рецепт, как сделать в домашних условиях куриные крылышки kfs. По этому рецепту можно приготовить вкуснейшие куриные крылышки, ножки и стрипсы.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные крылышки - 10 шт
- мука - 2,5 стакана
- масло растительное - 0,5 л
- соль - 1 ч л
- перец чёрный молотый - 2 ч л
- паприка сладкая - 5 ст л
- вода - 0,5 л
- соевый соус - 80 мл
Итак, приступим к приготовлению
Шаг 1. Для начала разрезаем крылышки на 3 части, но использовать мы будем только 2 части. Самый кончик крыла не используем.
Шаг 2. Делаем маринад.
В отдельной миске смешиваем воду, 4 ст л масла растительного. Добавляем 1 ст л паприки, соль, перец, соевый соус. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Заливаем маринадом наши крылышки, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник мариноваться на 10-12 часов. Я обычно ставлю на ночь.
Шаг 5. Делаем панировку. В муку добавляем оставшуюся паприку и перемешиваем.
Шаг 6. Каждое крылышко обвалять в муке, затем переложить в дуршлаг.
Далее необходимо потрясти дуршлаг, чтобы лишняя мука стряслась.
Шаг 7. В глубокий таз наливаем воду и опускаем туда дуршлаг с крылышками на несколько секунд. Вытащить и слить лишнюю воду.
Шаг 8. Мокрые крылья ещё раз обваляем в муке.
Шаг 9. Крылья жарим во фритюр на среднем огне 10-12 минут.
Готовые крылышки выкладываем на бумажные салфетки и закладываем следующую партию. Крылышки получаются хрустящие снаружи и сочные внутри!
Сочные хрустящие крылышки перекладываем на сервировочную тарелку и подаём с любимым соусом. Приятного аппетита!!!
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Ваша Ю ❤️