Такое блюдо получается сытным и вкусным, а готовится оно из минимума ингредиентов.
На приготовление понадобится не более 5 минут, а остальное дело духовки.
Его можно нарезать порционными кусочками и брать с собой детям в школу, а себе на работу или просто в дорогу.
Кстати, делюсь одной хитростью, чтобы лаваш не портился и не трескался, храните его в морозилке, я всегда так делаю и когда он размораживается то выглядит, как только что испечённый. Очень удобно его использовать не только для завтрака, но и делать из него различные рулеты и пирожки, вариантов масса.
Специально храню в морозилке лаваш и готовлю из него "ленивый" грузинский пирог на завтрак (без хлопот)
Приступаем к приготовлению.
Берём упаковку лаваша в которой их 3 штуки, нарезаем соломкой.
В глубокую ёмкость добавляем 300 гр., мягкого творога, твердый сыр натерный на тёрке 150 гр., кефир комнатной температуры 300 мл., в него нужно добавить 1 чайную ложку разрыхлителя (для воздушности) и зелень ( у меня был замороженный укроп). Соль я не добавляю, так сыр соленый и нам этого достаточно.
Теперь всё тщательно перемешиваем.
К однородной массе перекладываем лаваш и снова аккуратно перемешиваем.
Форму смазать растительным маслом и переложить смесь, равномерно распределяя.
Так как форма у меня стеклянная, то я духовку предварительно не разогреваю, а ставлю ее в холодную, затем только включаю на 180 градусов запекаться около 30 минут.
Этот пирог называют "ленивая" ачма, он очень универсальный можно запечь его и на ужин для семьи или гостей, вкуснее он всё-таки в теплом виде.
А что вы чаще всего готовите из лаваша? Пишите свои рецепты в комментариях, а также подписывайтесь на мой канал и ставьте класс.
Рецепт пиццы на скорую руку без замеса теста
