Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Готовится курочка с овощами в рукаве, без капельки масла. Подойдет и для тех кто на диете. Это будет замечательный легкий обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное бедро или голень - 600-800 грамм;
- Капуста белокочанная - 600 грамм;
- Лук репчатый - 1 штука;
- Морковь - 1 штука;
- Перец болгарский - 1 штука;
- Чеснок - 1-2 зубчиков;
- Соль - по вкусу;
- Специи - по вкусу.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриные бедра помойте, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте любимые специи.
Овощи хорошо помойте и очистите. Капусту нашинкуйте. Если капуста не молодая, то немного помните руками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте соломкой, чеснок мелко порубите.
Переложите овощи в пакет для запекания, добавьте по вкусу соль, закрутите хвостик пакета и хорошо потрясите. Овощи перемешаются и соль распределится равномерно.
Затем на овощи выложите куриные бедра, завяжите рукав ниткой, сверху сделайте несколько проколов ножом или вилкой. Переложите рукав в форму для запекания и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут.
За 7-10 минут до готовности пакет разрежьте и приоткройте сверху, но очень аккуратно - не обожгитесь паром. Так курица немного подрумянится.
Наше блюдо готово! Посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!