Печенье кофейные бобы

Время подготовки : 5 минут

Время охлаждения : 1 час

Время готовки : 12 минут

Общее время : 1 час 17 минут

Количество печенья : 40 штук

Ингредиенты

• 2 столовые ложки свежесваренного кофе
• 80 г солёного масла, нагретого до комнатной температуры
• 150 г сахара
• 1 яичный желток
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (можно использовать ванилин, но желательно экстракт)
• 250 г муки
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала ( можно заменить манкой)
• 2 ст. ложки какао

Инструкция

1. Смешиваем масло с сахаром
2. Затем добавьте яичный желток, кофе и ванильный экстракт
3. В отдельной чашке смешать муку с кукурузным крахмалом и какао.
4. Медленно высыпать сухое во влажное.
5. Положите чашу в холодильник на 1 час.
6. Нагрейте печь до 160 градусов
7. Раскатайте тесто между ладонями делая мяч ( можно использовать чайные ложки для этого )
8. Раскатывайте, чтоб получился овал
9. Слегка надавить на концы овала , чтобы получить форму боба и положите на лист для выпечки
10. Наконец, зубочисткой нажмите на центр печенья сделав полосу, чтобы получить вид боба ( смотрите на фото в самом начале)
11. Выпекать 12 минут , дать остыть и наслаждаться!