Восхитильный рецепт домашней пахлавы.

Всем привет! Предлагаю вам приготовить очень вкусную пахлаву из слоеного теста. Пахлава очень быстро готовится.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Слоеное тесто 3 кусочка по 450 граммов.
• Первым делом разогреваем духовку до 200 градусов.
• Раскатываем первый кусочек теста, тесто раскатываем по всей ширине вашего противня.
• Затем перекладываем тесто на противень.
• Прокалываем вилкой того. чтобы тесто не вздувалось.
• Выпекаем корж при 200 градусах, примерно 7-10 минут до золотистого красивого цвета.Этот кож у нас пойдет в середину пахлавы. Поэтому мы его выпекаем в первую очередь.

• Приготовим начинку.
• Нам потребуется 300 граммов грецких орехов, необходимо порубить орехи на небольшие кусочки.

• К орехам добавляем 250 граммов сахарного песка.
• Одно крупное яйцо.
• 1-1,5 чайные ложки корицы.

• Все это хорошенько перемешиваем и начинка готова!
• Тем временем средний корж готов.
• Раскатываем второй кусочек слоёного теста. Также переносим раскатанное тесто на противень и выпекаем.
• Укладываем половину начинки и аккуратно распределяем по всей поверхности.

• Поверх укладываем слой уже испеченного коржа.
• Сверху выкладываем оставшуюся начинку.
• Аккуратно распределяем.

• И точно также раскатываем третий кусочек теста.
• Аккуратно скрепляем края нижнего слоя теста и верхнего слоя. Лишнее тесто можете срезать ножом.
• Острым ножом наносим на пахлаву узор.

• Перед выпечкой обязательно пахлаву нужно смазать яйцом.
• В разогретую духовку до 180 градусов ставим нашу похлаву.
• Также по желанию вы можете украсить пахлаву грецким орехом.

• Выпекаем пахлаву при температуре 180 градусов примерно 30 минут до готовности.

• Ну и напоследок готовим сахарный сироп,которым будем плевать на похлаву.
• Для этого в сотейник наливаем 300 миллилитров воды и 300 граммов сахарного песка.
• Всё хорошо перемешиваем и оставляем до закипания.
• После закипания сиропа оставляем сироп и еще кипеть на умеренном огне, примерно 7 минут.
• Выключаем огонь и добавляем 3 столовые ложки меда.
• Растворяем мед в горячем сиропе.
• И сразу же незамедлительно поливаем горячим сиропом пахлаву.
• Половником равномерно распределяем сироп по всей похлаве.

• Ну вот и все дорогие мои даем пропитаться пару часов и можно подавать на стол.

РЕЦЕПТ:

1. • 3 кусочка слоеного теста по 450 гр.
2. • 300 гр. грецких орехов
3. • 250 гр. сахарного песка
4. • 1 яйцо
5. • 1-1,5 ч.л. корицы
6. • 1 яйцо для смазки

ДЛЯ СИРОПА:

1. • 300 гр. сахарного песка
2. • 300 мл. воды
3. • 3 ст. л меда

Шикарная выпечка получается и украсит любой самый праздничный стол!Спасибо за просмотр. Подписывайтесь, ставьте лайки. Всем пока-пока.