Опохмеляться или нет: лечит ли алкоголь похмелье?

Часто говорят, что клин клином вышибают. Особенно, если речь заходит о похмелье. Когда разламывается голова, а сердце стучит, как бешеное, рука сама тянется за банкой пива. Но можно ли похмеляться, если совсем плохо? И вообще лечит ли алкоголь похмелье?

Как работает опохмел? Суть метода проста до безобразия: наутро после гулянки залить в себя ещё немного спиртного, чтобы унять головную боль и дрожь в руках. Звучит вроде бы разумно. Надо сказать, что наукой опохмел не очень хорошо изучен. То есть не понятно до конца, как вообще это работает и почему помогает некоторым людям. Но есть несколько теорий на этот счет.

Повышает уровень этанола в крови. Похмелье появляется по мере того, как наш организм расщепляет и утилизирует этанол. Первым в этой цепочке является ацетальдегид – крайне токсичное вещество, которое и вызывает эти неприятные симптомы. Чтобы он окислился до уксусной кислоты, требуется несколько часов (все зависит от концентрации). Так вот пик похмелья приходится на тот период, когда в крови совсем не осталось этанола, зато ещё полно ацетальдегида. Но, надо сказать, здесь все очень индивидуально. Не исключено, что, когда вы перестанете пить, а уровень этанола вновь вернется к нулю, похмелье начнется снова. Так что опохмел скорее всего просто немного отсрочивает расплату за пьянство, а вовсе не отменяет её.

Подстегивает эндорфины. Также утверждается, что утренний опохмел усиливает действие «гормонов радости» эндорфинов, а они маскируют и смягчают симптомы похмелья. Этиловый спирт временно повышает выработку эндорфинов. Но во время алкогольной абстиненции они резко падают, поскольку ацетальдегид усиливает выработку стрессовых гормонов, в частности, кортизола. Поэтому, кстати, спиртное никак не лечит стресс, а только наоборот его усугубляет. То есть вначале происходит резкий взлет эндорфинов, а затем такое же резкое падение. Ученые считают, что именно в этом кроется механизм алкогольной зависимости . Опять-таки всплеск эндорфинов после того, как вы опохмелитесь, будет временным и симптомы вернутся. Тормозит выработку токсинов В алкогольных напитках помимо этилового спирта есть и другие химические вещества, которые образуются в процессе ферментации. Типичный пример – сивушное масло из некачественного самогона. Считается, что такие соединения могут провоцировать похмельный синдром независимо от этанола. Довольно часто в пиве, вине или крепких напитках можно встретить метанол. Он может присутствовать там в мизерном количестве, но из-за своей токсичности будет потихоньку отравлять ваш организм. Помимо метанола в спиртном могут быть муравьиная кислота и формальдегид – их тоже связывают с более тяжелым похмельем. Однако этанол по сути является антидотом метанола – они метаболизируются по одному и тому же механизму. Если вовремя похмелиться, то интоксикация будет не такой тяжелой.

Почему нельзя похмеляться наутро. Так или иначе, опохмел на самом деле не помогает, а лишь смягчает симптомы и отсрочивает более тяжелое похмелье. Привычка лечиться наутро ста граммами может серьезно навредить здоровью. Исследования показывают, что похмельный синдром имеет тенденцию нарастать, если человек пьет несколько дней подряд. При этом утренний опохмел устойчиво коррелирует с прогрессированием алкоголизма. Дело в том, что на первой стадии зависимости организм все ещё воспринимает этиловый спирт как отраву и с помощью похмелья сигнализирует, что пора бы уже остановиться. Вы при всем желании не сможете выпить больше, чем ваше тело сможет принять: остальное просто выйдет наружу. А во время похмельного синдрома даже мысль о водке может спровоцировать рвотный рефлекс. Однако, поддавая по пятницам, вы мало-помалу будете повышать толерантность к алкоголю. Организм будет вынужден приспосабливаться к токсинам, вырабатывая больше ферментов АДГ и АЦДГ.