Я узнала, как питается Елизавета Вторая, и ее рацион оказался проще, чем можно подумать...
Начинаю новую рубрику "Секреты долголетия" с отношения к еде. Вы когда-нибудь задумывались: что мы едим и как? Конечно же и не раз. Только порой наша жизнь и возможности бывают далеки от наших желаний. Но все же поговорим об этом.
Прочитала недавно о секретах долголетия английской королевы Елизаветы Второй ( а ей исполнилось уже 95), как она питается и подумала - все просто, многое можно взять себе на вооружение. Вот например,
Рыбные блюда.
Елизавета много употребляет рыбы, причем жареной. Может есть ее утром, в обед и вечером. Правильно - для хорошей работы мозга нужен фосфор. Помните, как в детстве нам часто говорили: хочешь быть умным, ешь рыбу. Действительно, рыба – это питательный, богатый белками продукт, многие сорта содержат полезные для сердца омега-3 жирные кислоты. Вот поэтому у нее острый ум.
Королева всегда подтянута. Не ест крахмалосодержащие продукты: картофель, рис и макароны. Но зато любит тушеные овощи и салаты.
Конечно, скажете вы, найти свежую рыбу в наших магазинах проблема. Но овощи-то мы сами выращиваем.
А картофель- так вообще, наш второй хлеб. Куда уж без него. Да только, видимо, пользы в нем мало.
Ягоды.
Любимыми ягодами Елизаветы считается клубника. Она просто ее обожает! Причем ест ее только в сезон созревания летом, когда отдыхает в Шотландии. И правильно: ягоды являются чемпионами по содержанию антиоксидантов.
Ну, этого добра у нас хватает, только не ленись собирать. И в огороде вырастет, да и в лесу разные ягоды найти можно, да и на зиму заморозить.
Шоколад и красное вино.
Не отказывает себе королева и в бокале красного вина или шампанского. А немного темного шоколада тоже можно. В нем есть кальций, магний, железо, фосфор. Витаминный состав тоже впечатляет: витамины группы В, РР, А, Е, К.
Горький шоколад считается продуктом, продлевающим молодость, способствующим долголетию. Ведь большинство витаминов - антиоксиданты, препятствующие старению организма.
А для женщин шоколад является успокаивающим средством. Всего 2-3 дольки шоколада - и стресс уходит.
Ну, что. Шоколад мы будем держать про запас. А вино, главное, выбрать хорошее.
Порции.
Тут Елизавета придерживается правила: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу". Она считает, что лучше завтрак пусть состоит из нескольких блюд, но легких, чем из одного, но тяжелого.
Вот тут самое трудное. Любим мы поесть. Особенно вечером, когда с работы придем. Утром - бегом, в обед - наспех и кое-что. А вечером оторвемся.
Чай с бергамотом.
История о королевской диете не будет законченной без упоминания о чае. Любимец королевы – традиционный английский «Эрл Грей» с бергамотом. Эфирные масла, которые содержит чай, не только способствуют повышению иммунитета, но и улучшают концентрацию памяти и стимулируют работу головного мозга. Чай Елизавета пьет часто.
Чай-то мы любим. Главное, правильно его выбирать и заваривать.
"Но она же королева, у ней все готовое"- скажете вы.
А мы - не королевы, мы себя не любим и не ценим?
Что ж, это уже следующая тема для разговора.
Кто хочет поспорить - пишите в комментарии. И подписывайтесь, чтоб не пропустить следующий разговор.