В интернете очень много статей по поводу того, что нужно питаться маленькими порциями используя при этом маленькую посуду. Это якобы позволяет обмануть организм и ему кажется, что тарелка полная и еды достаточно. Но так ли это на самом деле? Ведь глаза не так просто обмануть, они же видят, что на столе стоит не привычная большая тарелка, а маленькая миска, в которую еды входит значительно меньше. Конечно, при волевом характере и целеустремленности можно перебороть себя и со временем приучить свой организм питаться мелкими порциями из маленьких тарелок. Но в первое время вас будет преследовать чувство дискомфорта. Но есть и другой более гуманный способ, как начать есть именно столько, сколько необходимо вашему организму. При этом вы сами не заметите того, что съедаете меньше еды и вполне себе наедаетесь. Способ этот достаточно просто - есть необходимо маленькой ложкой.
Немного о нашем пищеварении.
Прежде чем объяснять преимущества маленькой ложки перед большой, следует внимательно разобрать процесс пищеварения, который играет не последнюю роль в нашем организме. И начинается этот процесс не в желудке, как многие думают, а уже во рту. Попадая в рот, пища проходит первичную обработку, где тщательно перемалывается зубами, обильно смешивается со слюной и некоторые углеводы уже начинают расщепляться и даже напрямую могут попадать в кровь из полости рта. Дальше обработанная и размягченная пища через пищевод попадает в желудок, где смешивается с желудочным соком, который представляет собой смесь соляной кислоты и пищеварительных ферментов. Именно желудочный сок активно участвует в расщеплении белков. Дальше пища попадает в двенадцатиперстную кишку, где и происходит сам процесс переваривания с помощи желчи.
Когда же приходит сигнал о сытости?
Сигнал о том, что мы наелись, поступает в наш мозг именно из кишечника, потому что именно там происходит процесс распределения питательных веществ по всему организму. И только тогда, когда ко всем клеточкам отправлены все необходимые вещества, в мозг поступает сигнал о насыщении. Как правило, этот сигнал поступает в наш мозг через 20 минут после приема пищи, именно за это время пища попадает в двенадцатиперстную кишку.
При чем тут маленькая ложка?
Все очень просто. Когда мы начинаем есть маленькой ложкой, то в рот пища отправляется меньшими порциями, что облегчает её пережевывание и она лучше смешивается со слюной. Попав в желудок, в хорошо переработанном виде пища долго там не задерживается и быстрее попадает в кишечник. Таким образом, наш мозг быстрее получает сигнал о насыщении и у нас снижается риск переедания. Главное не забывать жевать пищу и придерживаться правила «Твёрдое пить, жидкое жевать».
Начав питаться маленькими ложками, вы, сами того не замечая, начнёте меньше съедать за один приём пищи. Что в последствии благоприятно отразиться на вашей фигуре и здоровье всего организма в целом. Приучив себя к такой простой привычке, вы уже навсегда распрощаетесь с таким явлением как тяжесть в желудке и будете чаще ощущать легкость. Берите на вооружение этот нехитрый способ и будьте здоровы!
Ставьте лайк, если статья была для вас полезна. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить выход других интересных статей.
Может быть интересно:
Почему недосып способствует ожирению?
Моно диеты - быстрый, но экстремальный способ похудения
Что такое калории и зачем их считать?