Объясню и покажу почему слово "пафосное" взято в кавычки.
Этот #ресторан нам порекомендовали. Сказали, что это самое вкусное и хорошее место #в Новой Гагре.
Заведение отлично расположено в центре набережной. Рядом с известной, красивой колоннадой.
С видами на море.
Мы зашли поужинать. Сделали заказ на 5775 рублей.
У нас было с собой вино, купленное в кафе «Пальма». Как-то попробовали вино в "Пальме". Понравилось. Зашли, купили.
Но поужинать для разнообразия и попробовать кухню решили в другом заведении.
И этим заведением как раз оказалось рекомендованное "Фламинго".
Мы попросили бокалы и честно сказали, что вино у нас своё. На это нам сказали, что со своим к ним нельзя.
- Берите бакалы и пейте на улице.
- Серьёзно?
- Да, это так.
Это правильно, конечно. Почти во всех заведениях такие правила. Или, например со своим алкоголем можно от определённой суммы заказа в счёте. Или имеет место быть требование какой-то платы "за пробку", то есть за каждую открытую свою бутылку.
Но я пойму такое требование предъявить в сезон. Когда людей полно и мест за столами нет.
Но в нашем случае, это был январь. Зал пустой абсолютно.
Но что удивило больше всего.
Заведение позиционирует себя как ресторан. Нельзя со своим алкоголем. Но так и следуйте этому статусу.
А что по факту?
Немаловажный, а наверное самый важный фактор, это простите, санузел в заведении.
И что мы увидели, когда посетили это место здесь?
Это один из них.
Но есть и второй. Фотографировать не стала, чтобы не оставлять у себя неприятное впечатление.
- Там просто «очко» без ничего,-так мне сказали.
- И лучше не пользоваться той "уборной",- друзья решили не травмировать мою ранимую душу.
Кроме того, в один момент отключили свет. Соответственно готовка остановилась, музыка замолчала.
Не на долго. На пол часа. Но!
-Там кто-то зашёл в темноте и сходил в раковину вместо унитаза! Они сваливают друг на друга и решают кто всё это должен мыть.
Приятно?
-Но, мы ресторан! Со своим алкоголем к нам нельзя!
Из крайностей в крайности.
Если вы себя позиционируете как #общепит со статусом "ресторан", то соответствуйте этому полностью. И начните с санузлов!
Или я не права?
