Как думаете, можно ли до 1000 рублей найти вкусный и натуральный виски? Или за эти деньги продают только подкрашенный спирт? С такой мыслью я сел за написание этого обзора, глядя на опустевшие полки своего бара. В большинстве супермаркетов представлен виски из категории "взял бы, как замену водке". Вкус у него простой, невыразительный, чаще со спиртовым характером.
А что выбрать, если хочется дегустировать виски, а не пить его большими глотками, как водку и запивать соком? Я отправился в магазин, купил и попробовал 4 разных марки виски до 1000 рублей. Покажу, какой виски приятно удивил, а какой разочаровал и я его вряд ли больше куплю.
Ballantines
Без особых усилий в супермаркетах можно отыскать Ballantines от 800 до 1000 рублей. Справедливая ли цена для этого виски? Я думаю, что - да. Гармоничный, сбалансированный шотландский виски, который за историю своего существования получил немало наград и высокие оценки от критиков. В России продают Ballantines шотландского разлива. Для меня - это плюс. Спирты имеют минимальную выдержку в течение 3 лет.
В купаже есть небольшая часть солодовых дистиллятов, что делает Ballantines ещё интересней для дегустации. Если им смаковать, отдаленно можно уловить яблочные, сливочные и немного пряные мотивы. Из снифтера чувствуется сладость солода и запечённое яблоко. Без спиртуозности не обошлось, но она умеренная. Виски мне понравился.
Grant's
Для меня важно, чтобы бюджетный виски имел питкий, в меру мягкий вкус и не отторгающий аромат. С остальным можно смириться. В интернете видел много отзывов о виски Grant's. В основном, положительные. Приобрёл его в Пятерочке за 900 рублей. Остался ли доволен покупкой? Нет! Шотландскими спиртами он и не пахнет. Такое чувство, что разливали Grant's где-то в подвале с использованием не самых лучших зерновых спиртов.
Только открутив крышку, я поднёс горлышко к носу и сделал глубокий вдох. Напористый спиртовой шлейф почти сразу заглушил рецепторы. После почувствовал сивушно-зерновой, медово-цветочный аромат, уже больше походящий на виски. Думаю, вы поняли, что вкусовые качества Grant's далеки от идеала. Из минусов выделю чрезмерную жесткость дистиллята с плоским сахарно-карамельным профилем. В следующий раз пройду мимо этого виски.
Hankey Bannister
Помню, как-то у товарища пробовал Hankey Bannister, который он купил в 2008 году. Скажу вам, понравился. Ничем не хуже, а даже лучше Ballantines образца 2022 года и некоторых односолодовых виски до 2500 рублей. Решил проверить современный образец. Приобрёл бутылку Hankey Bannister в картонной коробке за 880 рублей. У него выдержка такая же, как у большинства блендовых виски - 3 года.
Результат дегустации меня разочаровал. Ожидал совсем другого вкуса и аромата. Никаких медовых или пряных нот в нём не нашёл, как было заявлено в паспорте виски. Наоборот, на вкус показался кисловатым, резким с отдушкой не самого чистого самогона. На нос оказался пустым без изюминки, за которую можно было бы зацепиться. В нём отчётливо чувствуется карамельный аромат. Не оправдал мои ожидания.
Tullamore Dew
Мне кажется, что ирландский виски недооценен в России. По крайней мере, о нём редко говорят. Мои знакомые хорошо знакомы с шотландскими блендами, а вот Tullamore Dew ни разу не пробовали. По-моему, этот бленд будет получше, чем Jameson. Во-первых, он стоит дешевле. Неделю назад брал его в МЕТРО за 899 рублей. Блендовый виски Tullamore Dew прошёл поэтапную выдержку в бочках из-под бурбона, затем из-под хереса.
Этот образец виски мне интересен. В первую очередь, он завоевал моё сердце за счёт своего аромата. Он наполнен хлебными, цитрусовыми мотивами с отдаленной сливочностью. Во вкусе есть нотка запеченного яблока с медом, немного травы, корки апельсина и мокрой древесины. Неплохой виски для дегустации в уютной домашней обстановке.