Предлагаю вашему вниманию рецепт ароматных и воздушных пампушек.
Нам понадобится:
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 400 гр.
- Дрожжи- 10 гр.
- Сахар - 1.ч.л
- Соль - 0.5 ч.л.
- Укроп - 40 гр.
- Петрушка - 40 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 50 мл.
- Масло растительное- 2 ст.л.
Для начала подготовим тесто. В глубокую миску высыпать просеянную муку, добавить дрожжи, соль, сахар. Постепенно помешивая влить молоко. Замешиваем тесто, накрываем пищевой плёнкой, укутываем полотенцем и убираем на час в тёплое место.
Когда тесто подойдёт, нужно разделить его на небольшие части, сформировать булочки, и выложить на смазанный маслом противень. Пампушки смазать молоком и отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 градусов 20 -25 минут.
Пока пампушки выпекаются подготовим заправку. Мелко нарезаем зелень, чеснок трём на мелкой тёрке. В миску выливаем 50 мл. воды, подсолнечное масло, добавляем зелень и чеснок.
Когда пампушки будут готовы смазываем заправкой и даём впитатся.
Приятного аппетита!
