Приветствую дорогие читатели! Сегодня я решила приготовить коржики как готовили раньше бабушки ещё в СССР! Для приготовления коржиков нам понадобится:
- Молоко 70 мл
- Сахар 140 гр
- Яйцо 1 шт (среднее)
- Сливочное масло 80 гр
- Мука примерно 320 гр
- Разрыхлитель 1,5 ч. л.
- И конечно же щепотку соли!
В горячее молоко добавляем сахар и ванилин, перемешиваем. Отдельно соединяем сливочное масло, яйцо и добавляем к молочной смеси. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 40 минут. Достаём и раскатываем тесто примерно до толщины 7-8 мм, вырезаем кружочки и смазываем желтком, отправляем в духовку при 180 градусах промерно на 12-13 минут! Достаём наливаем горячий чай и все приятного чаепития!!! Буду рада вашим подпискам и лайкам!
