Всем привет! Я долго думала, какой же будет моя первая публикация? Хотелось подобрать максимально простой рецепт, с минимумом требуемых продуктов, максимально полезный и быстрый в исполнении. Задача не простая, но я справилась. И так, на повестке дня рецепт "полезный Сникерс". Осторожно, будет очень вкусно!
Нам понадобится:
✔Арахис-80 грамм;
✔Сухое молоко - 40 грамм;
✔Мёд - 60 грамм;
✔Шоколад - 50 грамм;
✔Молоко- 1-2 столовой ложки.
Я брала горький шоколад 72% без сахара. Молочный шоколад очень впишется в данную рецептуру.
Приступим к приготовлению.
1. Сухое молоко обжарить на сковороде.
2. Обжариваем до появления карамельного оттенка.
3. Полученную смесь измельчаем в кофемолке. Блендер тоже подойдёт.
4. Арахис обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи.
Можно использовать готовый обжаренный арахис. Только здесь нужно подобрать добросовестного производителя, с качественным сырьем. Соленый обжаренный арахис прям в самое яблочко.
5. Смешиваем арахис, обжаренное измельченное сухое молоко и мёд.
Сперва может показаться что меда нужно больше. Не торопись мой друг, тщательней смешивай продукты.
6. Из полученной массы формируем нужной нам формы и размера батончики. Из данного количества продуктов у меня получилось 4 батончика. Можно выполнить в формате конфет.
7. На водяной бане топим шоколад. Добавляем молоко. Полученную глазурь наносим на батончики при помощи кондитерской кисти. Убираем в холодильник до застывания глазури. Наши батончики готовы, можно наслаждаться. Хранить вкусняшки в холодильнике. Приятного аппетита!