На просторах Интернета давно нашла рецепт, но наконец то решила попробовать приготовить, правда немного подкорректировала. Получилось довольно таки вкусно. Советую, попробуйте и вы приготовить.
Ингредиенты: капусты, гр рыбного фарша (у меня пиленгас), морковки, репчатого лука, гр риса, ст л сливочного масла, ст л сметаны, По вкусу- соль, перец, зелень
Способ приготовления:
Вилок капусты очистить от негодных или повреждённых листьев и отварить в подсоленной воде до полу готовности. У сваренных листьев срезать утолщённую часть.
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Рис отварить до полу готовности.
Рыбный фарш смешать с рисом, натёртой морковкой, жаренным луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На капустные листья выложить начинку, завернуть в прямоугольники. Голубцы обжарить с обеих сторон на сливочном масле, после чего выложить в противень, залить сметаной и запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 10-15.
Приятного всем аппетита!