Почти каждое здание с видом на затонувшую кальдеру Санторини было превращено в роскошный отель. Но на удивление немногие соответствуют этим знаменитым видам. Василикос на голову выше многолюдных конкурентов по нескольким причинам. Все семь люксов просторны и уединенны, их террасы каскадом спускаются по склону холма с широко открытыми видами на бесконечную синеву. Даже когда остров, кажется, тонет под тяжестью своей популярности, в этом бывшем летнем доме царит безмятежность. Предназначенный для залитых солнцем встреч с семьей и друзьями, он был построен в 1980–х годах Василисом Валамбусом, греческим коллекционером произведений искусства и бонвивером, из скопления разрушенных ипоскафа - уникальных пещерных домов острова. В атмосфере по-прежнему царят тепло, уют и индивидуальность домашнего очага. От капсульной библиотеки (куратором которой является легендарный местный магазин Atlantis Books) до пляжных полотенец, изготовленных на заказ, каждая продуманная деталь несет в себе индивидуальный подход элегантно сдержанной владелицы, Дафны Валамбус. Ее брат Яннис превратил виноградники, которые он унаследовал от их отца, в Вассалтис, одну из самых захватывающих виноделен на Санторини. Если вы путешествуете в одиночку, вы просто обязаны открывать бутылку игристого petnat (Название PetNat - это сокращение от «petillant» и «naturel» в переводе с французского «игристое натуральное» вино), чтобы выпить за закате, почти потусторонний опыт, который никогда не бывает одинаковым дважды (вина также могут сочетаться с индивидуальным дегустационным меню в ресторане с двумя столами). Открытый с 2015 года, отель Vasilicos уже является вечной классикой. Большинство постоянных гостей, предпочли бы сохранить это очень уединенное убежище в тайне от всех..