Сельское хозяйство, как и любая другая деятельность, постоянно развивается. Развитие происходит за счет решения существующих проблем и ограничений. Новое решение, о котором пойдет речь в этой статье, было предложено в ответ на проблемы глобального дефицита продовольствия и безопасности, вызванной нехваткой воды и деградацией почвы в результате глобального потепления.
Технология является изобретением доктора Юичи Мори, который имел более чем 30-летний опыт разработки передовых мембран и гидрогелей для использования в медицинских продуктах. Доктор Мори основал компанию Mebiol, Inc. в 1995 году с целью применения технологий медицинских мембран и гидрогелей в сельском хозяйстве.
В чем основные преимущества?
🌿Экономия воды. Для выращивания урожая на мембране нужно в 10 раз меньше воды, чем для гидропоники.
🌿100% здоровый урожай. Корневая система не соприкасается с водой, что защищает ее от вирусов, бактерий и плесени.
🌿Высокая питательная ценность. Помимо того, что микрозелень в целом намного полезнее привычных культур, урожай «Сити Сад» превышает по содержанию полезных веществ продукцию, выращенную на гидропонике, на 40%.
🌿Безотходность. Ультратонкая корневая система, которую легко отделить от мембраны после сбора урожая, пригодна для употребления в пищу вместе с зеленой частью.
Компания "Сити Сад" имеет исключительные права на применение этой технологии в своей продукции. Таким образом, наша микроферма является уникальной. Только в ней вы сможете опробовать данный инновационный способ выращивания, получив экологически чистый и более питательный урожай!