При одном взгляде на круассан воображение мысленно уносит нас к столику парижского кафе с видом на Эйфелеву башню. Медленно потягивая горячий кофе, можно мечтать о том, как провести этот чудесный день.
⠀
Минуточку, а почему тогда круассан ассоциируется с Францией, хотя относится к венской выпечке?
⠀
Венская выпечка получила название не только от прекрасной Вены, где ее впервые приготовили. Дело и в особенности теста, которое готовится для нее. Кстати, усовершенствовали его именно французы, они же подарили ему изысканное французское название — viennoiserie (дословно «вещь из Вены»). Венский круассан прошел большой путь от пекарни до кондитерской. Во Франции именно кондитер занимается тонким искусством приготовления теста для такой выпечки.
⠀
В ассортименте ТД ЛФБ представлен огромный выбор венской выпечки от лучших производителей России и Европы.
Ждем вас в ТД ЛФБ!