Привет, друзья!
Вчера готовила на ужин макароны с котлетами. Решила заодно сделать соус. В выходной открывала баночку с солеными огурцами, порезала их, а сьели почему-то мало. Если я достаю огурцы из банки, то обратно туда их никогда не складываю. Просто убрала в холодильник. А вот сегодня решила, что их час пришёл.
Я мелко порезала соленые огурцы, моечные яблоки и лук. Вместо моечных можно использовать свежие. А летом добавляю много зелени. Но сейчас что есть.
Последнее время покупаю подобную томатную пасту. Очень довольна.
Добавляю дольку чеснока, пару лржкк томвтной пасты. Развожу до консистенции соуса- можно жобавить простую воду или рассол от помидор или огурцов. Также чайную сожку сахара и перец по вкусу. Перемкшиваю. Лучше, когда соус настоится, но сегодня некогда было. И так "зашел" на ура.
А вот и котлетки с пылу с жару. Готовлю их с большим количеством тыквы.
Готовый соус очень живописно смотрится, да и вкусный к тому же.
За ужином сьели его без остатка. Радует, что почти все составляющие из этого соуса с моей дачи. Вот такая вкусная экономия.
А вы готовите какие-то соусы? Поделитесь рецептом?
Спасибо, что зашли на мой канал.