Еда способна и накормить, и согреть! Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (1)

Рис с мясными шариками и овощами. Картошка в пряном соусе. Сборная мясная coлянкa. Гуляш из свиных рёбер с капустой. Киш с луково-сметанной начинкой.

Картофель в остром пряном соусе придётся по вкусу любителям пикантных блюд в стиле индийской кухни. Картофель, отваренный до полуготовности, а затем тушенный в томатном соусе со специями, получается мягким и ароматным. Остроту блюда можно регулировать количеством перца. Готовить легко, а картошка получается яркой и необычной.

картофель, помидоры консервированные в собственном соку, перец острый, корень имбиря, чеснок, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, кориандр, семена тмина, перец чёрный молотый, перец чили, куркума молотая, корица молотая, соль

Сборная мясная coлянкa готовится на говядине и свинине, с копченым беконом, ветчиной, колбасой и сосисками. Выбираем качественные колбасные изделия и вкусные бочковые огурцы, так как от этих продуктов зависит вкус солянки.

грудинка говяжья, рёбрышки свиные, ветчина, колбаса копченая, сосиски, бекон, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, томат-паста, оливки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, лимон, зелень

Гуляш из свиных рёбер с квашеной капустой - "гуляш по-сегедски" или "сегединский гуляш", - по названию венгерского города Сегед, где и готовили это замечательное блюдо. Оно стало популярным не только в Венгрии, но и в других странах. О нём упоминали писатели Ремарк и Гашек... Когда гуляш по-сегедски хорошо настоится и пропитается специями, на следующий день, - будет ещё вкуснее.

свинина (мякоть), рёбрышки свиные, капуста квашеная, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, сметана, вода, масло сливочное, мука, паприка молотая, тмин, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль, укроп сушёный

Киш с луково-сметанной начинкой - открытый песочный пирог с начинкой из тушёного репчатого лука, сметаны и яиц. Пирог простой, но необычный, нежный и сочный.

масло сливочное, вода, мука, соль, лук репчатый, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый

Рис с мясными шариками, помидорами и сладким перцем готовится достаточно быстро и просто, при этом на одной сковороде. Рис тушится одновременно с овощами и обжаренными фрикадельками, пропитывается мясными соками и получается очень вкусным и ароматным. Благодаря помидорам рис получается ещё и довольно сочным.

рис, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, фарш мясной, паприка, тимьян, перец чёрный молотый, соль

Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ ЕДА в ХОЛОДА.
Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты #еда #кухня #кулинария #вкусная еда #еда и рецепты #полезные советы