283,6 тыс подписчиков

Изящно и стремительно: как почистить сковороду от застарелого жира и нагара без хлопот

17 января 202217 янв 2022

5235

1 мин

Что может быть лучше старой доброй проверенной годами «бабушкиной» сковороды, сделанной в СССР? Большая, увесистая и надежная. Еда с нее всегда получается как-то вкуснее. Вот только у всякой сковороды и особенно у такой есть один огромный недостаток: по мере использования на ней скапливается застарелый жир и нагар. Избавиться от слоя «пищевой грязи» может быть непросто. Однако, решить вопрос можно и без магазинной химии.

Что понадобится: большая кастрюля, ложка столовая, вода, пищевая сода, наждачная бумага, нож

Ничего принципиально сложного для очистки сковороды делать не придется. Важно подчеркнуть, что данный способ очистки в целом является универсальным и может быть с одинаковой эффективностью применен к любой другой подобной посуде. Первым делом берем кастрюлю такого размера, который позволит полностью погрузить в сосуд грязную сковородку. Затем набираем в кастрюлю воды и ставим греться на плиту.

Понадобится большая кастрюля. /Фото: u-povara.ru.

В нагреваемую воду опускаем грязную сковородку, следом насыпаем 2-3 столовые ложки с горкой пищевой соды. Хорошо размешиваем воду. Оставляем кипеть кастрюлю примерно на 1 час. За это время в воде должны будут пойти пузыри. Сода вступит в реакцию с водой и жиром, размягчая последний. Пузыри от соды появятся еще до появления пузырей от кипения. Спустя час, когда на поверхности воды появится характерная пена, извлекаем сковороду и гасим огонь.

Кипятим сковороду один час. /Фото: svekrovi.net.

За время кипячения нагар должен стать неоднородным и хрупким под действием соды. Берем нож и начинаем аккуратно срезать его полосами со сковороды. Продолжаем отделять пласт за пластом при помощи режущего инструмента, в проблемных местах хорошенько скобим поверхность. После удаления основной массы нагара ножом, сковороду следует помыть традиционными средствами и обработать наждачной бумагой для возвращения первоначального блеска.