Лагенария поленовидная, или ещё называют вьетнамской тыквой или индийским огурцом, это лиана, родом из тропиков.
Я захотела выращивать лагенарию из за одного её невероятного свойства, если нет желания срывать весь плод целиком, то можно отрезать от него тот кусок, который в данный момент необходим. Место среза быстро затягивается плёнкой, и плод продолжает расти дальше.
У молодой лагенарии вкус огурца, который можно есть сырым в салате, а спелый схож с кабачком или тыквой, сырыми не едят, используют для запеканок, жарят, добавляют в каши или маринуют.
Сама лиана вырастает до 15 метров, а плод от 70 см до 1 метра.
Лагенария способствует повышению иммунитета благодаря содержанию витаминов и минералов;
нормализует обмен веществ — клетчатка оказывает благотворное воздействие на работу кишечника;
нормализует давление и работу сердца за счёт содержания натрия, магния и калия, содержащихся в плодах;
снижает уровень холестерина;
обладает антиоксидантным действием.