Этот рецепт для тех, кто не любит помидорные кожицы. Помидор залить кипятком на 2 минуты. Снять кожицу. После процедуры она очень легко снимается. Порезать помидор кубиками. Посолить. Можно добавить по чайной ложке уксуса и любого растительного масла (кунжутноо, льняного и т.д). Добавить зелёный лук и натёртый сыр твёрдых сортов.