Способ приготовления: Промойте овощи . Перец очистите от семян, почистите лук. Нарежьте морковь, лук, перец, огурцы и куриное мясо соломкой. Зелёный лук мелко нарубите. Обжарьте лук на кокосовом масле до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готОвности. Затем добавьте морковь и перец жарьте 5 минут. Доведите воду в кастрюле до кипения. Подсолите. Добавьте фунчозу. Варите от 2 до 5 минут (зависит от вида фунчозы). Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. К куриному филе добавыте фунчозу и нарезанный огурец. Добавьте кориандр и соевый соус. Перемешайте и оставьте на 40-60 мин. При подаче посыпьте блюдо мелко нарезанным зелёным луком.