Может ли творог нести вред? Творог считается безусловно полезным продуктом, его рекомендуют для здорового завтрака, отличного перекуса, белкового ужина,он считается одним из лучших источников кальция.в нём много витаминов.Но как и каждого полезного продукта у него есть свои минусы.
Вред творога:
Несмотря на все положительные характеристики, употребление творога может навредить организму. Как и все молочные продукты, он скоропортящийся. Его можно хранить не более 3-х дней, при его покупке обязательно смотрите на дату изготовления, иначе вы рискуете получить пищевое отравление.
Так же творог противопоказан если вы имеете некоторые заболевания и особенности: непереносимость лактозы, болезни почек, будьте осторожнее у кого ожирение, а так же атеросклероз.
Польза творога:
Плавно переходим к пользе нашего любимого молочного продукта. В состав продукта входит масса полезных витаминов и минеральных веществ:
- Витамины группы B, E, C, A, PP;
- Натрий, магний, калий, железо;
- Триптофан и метионин;
- Кальций;
- Фосфор.
Основная польза творога:
- Укрепление костей.
- Восстановление работы кишечника.
- Нормализация эмоционального состояния.
- Улучшение состояния сосудов.
- Нормализация работы центральной нервной системы.
- Он позволяет ускорить рост мышечной массы.
- Помогает во время ПМС, периода менструаций и менопаузы. Оказывает помощь во время гормональных перестроек в организме.
В какое же время лучше употреблять творог?
Творог идеально подойдёт не только для неплохого завтрака, но и для отличного ужина. Для того, чтобы на длительное время ощутить сытость после завтрака, из творога можно сделать: пудинги, сырники, запеканку.
Несколько рецептов из творога на последок :
Львовский сырник.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст. л. картофельного крахмала
- 1 лимон
- 100 г изюма
Для шоколадной глазури:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 2 ст. л. какао
- Кулинарная посыпка для украшения
Шаг 1. Изюм промыть, залить кипятком, оставить на 10 минут, потом откинуть на дуршлаг или сито, обсушить. С лимона снять цедру.
Шаг 2. Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром. Постараться, чтобы получилась гладкая масса без комочков.
Шаг 3. Добавить крахмал и снова хорошо перемешать.
Шаг 4. Добавить в творожную массу цедру и изюм, все перемешать.
Шаг 5. Форму для выпечки застелить пергаментом, сбрызнуть капелькой масла.
Шаг 6. Выложить творожную массу в форму, разровнять.
Шаг 7. Духовку нагреть до 180 градусов, запекать в ней сырник в течение 45 минут.
Шаг 8. Для глазури растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру, размешать.
Шаг 9. Добавить к маслу сметану, довести до кипения, добавить какао и поварить 3 минуты на медленном огне.
Шаг 10. Сырник остудить, потом залить его глазурью, поставить в холодильник на ночь.
Сырники без сахара.
Ингредиенты:
- 400 г творога 9%
- 2 спелых банана
- 1 яйцо
- Соль
- Пшеничная мука
- Растительное масло для жарки
Шаг 1. Банан тщательно размять вилкой.
Шаг 2. Взбить банан вместе с яйцом и щепоткой соли.
Шаг 3. Добавить в массу творог, все тщательно растереть.
Шаг 4. Добавить муку, чтобы получилась мягкая масса, из которой можно слепить сырники.
Шаг 5. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
Шаг 6. Насыпать пару ложек муки на доску, положить сверху ложку массы для сырников, аккуратно обвалять в муке творожную массу, придать ей форму сырника.
Шаг 7. Обжарить сырники на сковороде, переложить на противень и довести до готовности в духовке в течение 7-10 минут при температуре 170 градусов.
Внимание! Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом.
Употреблять творог или же нет, это полностью ваше решение, но для меня он навсегда останется любимым продуктов для завтрака и ужина.
Так же на моём канале вы можете найти информацию о крещенских морозах, обманы сотовых операторов и многое другое, подписывайся, чтобы не пропускать интересные статьи, желаю удачи и хорошего настроения!